Hapan kermainen cupcake osoittautuu erittäin herkäksi, se sopii hyvin erilaisiin perhejuhliin. Parasta on tarjota kermakakku kanelilla lämmin - maku on uskomaton!
Se on välttämätöntä
- Kaksitoista annosta varten:
- - 200 g voita;
- - 4 lasillista jauhoja;
- - 2 lasillista smetanaa;
- - 2 lasillista sokeria;
- - 1 lasi hienonnettua saksanpähkinää
- - 1/2 cup sokeria;
- - 4 munaa;
- - 2 tl vaniljauutetta, soodaa, leivinjauhetta, jauhettua kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kakku valmistetaan riittävän nopeasti - tunnin kuluttua valmistaminen kestää 15 minuuttia. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele syvä kakkupannu (halkaisija 25 cm) voilla, ripottele pienellä jauholla.
Vaihe 2
Yhdistä syvässä kulhossa seulotut jauhot, leivinjauhe, sooda ja aseta sivuun toistaiseksi. Sekoita erikseen puoli lasillista sokeria, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja jauhettua kanelia, myös syrjään.
Vaihe 3
Voita voita kahdella lasillisella sokeria, lyö noin 5 minuuttia, jotta massa olisi pörröinen ja kevyt. Vatkaa munat voita, lisää hapankerma, vaniljauute tai vaniljasokeri, voita uudelleen hyvin. Lisää jauhoseos, voita tasaiseksi.
Vaihe 4
Kaada puolet taikinasta leivinastiaan, ripottele taikinaan puolet pähkinäseoksesta päälle, lisää loput taikina, ripottele loput pähkinöillä. Aseta astia esikuumennettuun uuniin.
Vaihe 5
Paista kanelihappokermakakku 50-60 minuuttia määrätyssä lämpötilassa. Tarkista valmius itse - kiinnitä puinen varta kakun keskelle; jos se on kuiva, voit turvallisesti tarjoilla hapan kerma kakun teetä varten.
