Tämä salaatti on koostumukseltaan melko epätavallinen - siellä on vihanneksia, hedelmiä ja juustoa. Salaatti saa erityisen maun erityisen kastikkeen ansiosta. Pukeutuminen saattaa tuntua ensi silmäyksellä yksinkertaiselta, mutta siinä yhdistyvät oliiviöljy harmonisesti viinietikan ja mausteiden kanssa.
Se on välttämätöntä
- Salaattia varten:
- - 2 paprikaa;
- - 1 avokado;
- - 1 päärynä;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua;
- - salaatinlehdet.
- Tankkaukseen:
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 4 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 2 tl viinietikkaa
- - 1/4 tl sokeria;
- - suola, tuore persilja, jauhettu pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele ensin päärynä, avokado, paprika, salaatti. Kuivaa nämä elintarvikkeet.
Vaihe 2
Leikkaa avokado suikaleiksi, ripottele tuoretta sitruunamehua. Kuori pippuri siemenistä ja valkoisista väliseinistä, leikkaa nauhoiksi tai puolirenkaiksi - kumpi sinulle sopii.
Vaihe 3
Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi tai kaistaleiksi. Leikkaa kova juusto nauhoiksi tai raasta karkealle raastimelle.
Vaihe 4
Tee salaattikastike. Kuori valkosipulinkynsi, kulje valkosipulin läpi. Huuhtele vihreät, kuivaa ne, pilko ne hienoksi. Persiljan lisäksi voit lisätä myös vihreää sipulia.
Vaihe 5
Sekoita valkosipuli, yrtit, suola, lisää sokeri, pippuri massa, kaada oliiviöljy, viinietikka, voita vähän.
Vaihe 6
Peitä salaattikulho salaattilehdillä, laita sinne valmiita hedelmiä ja vihanneksia, laita juusto, täytä salaattikastikkeella. Sekoita kevyesti, tarjoile.
