Eri ainesosia sisältäviä salaatteja on laaja valikoima. Joillakin salaateilla on ikimuistoinen nimi ja ulkonäkö. Esimerkiksi "Grouse's Nest". Tämä ruokalaji on valmistettu pesän muodossa ja koristeltu viiriäisten munilla. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta salaatti näyttää erittäin vaikuttavalta pöydällä.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee 500 g
- - munat 5 kpl.
- - perunat 500 g
- - sipulia 100 g
- - kurkut 250 g
- - viiriäismuna 3 kpl.
- - majoneesi
- - kasviöljy
- - vihreät
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kanafilee ja keitä, kunnes se on pehmeää suolaisessa vedessä, jäähdytä ja pilko hienoksi.
Vaihe 2
Pilko sipuli ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Anna sen hautua 10 minuuttia, tyhjennä ja huuhtele kylmällä vedellä. Tämä tappaa sipulin katkeruuden ja pistävän tuoksun.
Vaihe 3
Kuori perunat ja leikkaa erittäin hienoksi suikaleeksi. On parasta käyttää erityistä korealaista porkkana-raastinta.
Vaihe 4
Paista perunat kullanruskeaksi suuressa määrässä kasviöljyä. On parasta paistaa pieninä annoksina, jotta perunat eivät tarttuisi yhteen.
Vaihe 5
Leikkaa kurkut nauhoiksi.
Vaihe 6
Keitä kananmunat, jäähdytä, erota keltuaiset ja valkoiset ja raasta jälkimmäinen hienolla raastimella.
Vaihe 7
Hienonna vihreät hienoksi.
Vaihe 8
Yhdistä osa perunoista fileisiin, kurkkuihin, sipuliin, munanvalkuaisiin ja suolaan hieman. Mausta kaikki ainekset majoneesilla ja sekoita hyvin.
Vaihe 9
Aloitetaan suunnittelusta. Aseta salaatinlehdet tasaiselle astialle. Aseta loput paistetut perunat ympyrään salaatin keskellä. Sen ei pitäisi olla liukumäki, mutta sen pitäisi olla samanlainen kuin perunat.
Vaihe 10
Peitä salaatti hienonnetuilla yrtteillä ja laita viiriäisen munat siihen. Tämän seurauksena astia on muotoinen pesä.
