Talven alkaessa myymälöissä näkyy herkullinen itämainen hedelmä - kaki. Hieman supistavasta mausta huolimatta monet venäläiset rakastavat tätä oranssia makupalaa. Kaki ei ole vain miellyttävä maulle, mutta myös erittäin hyödyllinen - se sisältää vitamiineja A, B1, B2, C, E, PP ja pektiiniä. Voit käyttää sitä missä tahansa muodossa: raaka, keitetty, itsenäisenä ruokana jälkiruokana sekä erilaisissa annoksissa. Tämä eksoottinen hedelmä tekee hämmästyttävän herkullisia salaatteja.
Hedelmäsalaattia kaki
Pese ja kuori yksi omena, kolme kaki ja yksi granaattiomena. Leikkaa omena ja kaki pieniksi kuutioiksi, lisää granaattiomenan siemenet. Mausta hedelmät puoli sitruunan mehulla ja teelusikalla luonnonhunajaa. Sekoita kupin sisältö hyvin. Koristele salaatti vihreillä mintunlehdillä tarjoillessasi.
Ruokavalio kaki salaatti
Leikkaa kaksi punaista tomaattia salaattikulhoon. Kuori ja pilko yksi makea sipuli. Pilko yksi iso kaki hienoksi. Yhdistä kaikki ainesosat hienoksi jauhetulla inkiväärillä ja muutamalla tipalla sitruunamehua. Voit pippuria salaattia vähän maistaa.
Kanasalaattia kaki ja omena
Kuori yksi omena ja yksi kaki, poista siemenet ja kuopat. Leikkaa kuoritut hedelmät pieniksi kuutioiksi. Laita sata viisikymmentä grammaa savustettua kanafileetä pieniksi paloiksi salaattikulhoon hienonnettujen hedelmien kera. Keitetty kananrinta on myös hyväksyttävää. Mausta salaatti 2 rkl setripähkinäöljyä. Halutessasi voit koristella salaatin tilliyrteillä.
Vitamiinisalaatti kaki
Salaatin valmistamiseen tarvitaan: yksi kaki, yksi paprika yhden kappaleen määrässä ja aina punainen, puolet joukko salaattia, puoli joukko korianteria, yksi rkl oliiviöljyä, luonnonhunaja, soijakastike, mehu puoli sitruunaa. Leikkaa kuoritut kaki pieniksi paloiksi. Lisää kaki hienonnettu paprika, salaatti ja korianteri. Mausta vitamiiniruokaa oliiviöljyn, soijakastikkeen, hunajan ja sitruunamehun seoksella.
Orange Mood -salaatti
Käytä salaattia seuraavien ainesosien avulla: kaksisataa grammaa savustettua punaista kalaa (lohi, taimen), yksi keitetty muna, yksi ruokalusikallinen punaista kaviaaria, seitsemänkymmentä grammaa kermajuustoa, yksi ruokalusikallinen kermaa, salaatinlehtiä, yksi kypsä kaki, yksi rkl sitruunamehua, pieni jauhettu inkivääri, suola.
Laita salaatinlehdet astiaan, kaada ne sitruunamehulla. Laita salaattiin yksi kerrallaan savustettua punaista kalaa, munankiilat ja kaviaari. Vatkaa tuorejuusto tehosekoittimella, mausta suolalla ja pienellä inkiväärillä. Purista kypsennetty seos keittoruiskusta salaatin päälle. Yläosassa on kukan muotoinen kaki leikattu pieniksi viipaleiksi. Orange Mood -salaatti on valmis.
