Kotitekoiset kakut, joissa on runsaasti valinnanvaraa kaupassa, ovat edelleen kysyttyjä ja rakastettuja. Tuore, aromaattinen, ilman säilöntäaineita, väriaineita ja elintarvikelisäaineita - se on hyödyllinen ja täysin turvallinen terveydelle. Kotitekoiset evästeet eivät eroa makuiltaan ja ulkonäöltään ostetuilta; ne on helppo valmistaa. Valitse resepti ja kokeile sitä!
Se on välttämätöntä
-
- 1 kuppi jauhoja
- 250 g raejuustoa;
- 200 g voita;
- ripaus suolaa;
- 0,5 kuppia rakeistettua sokeria;
- 2 rkl unikonsiemeniä
- tai
- 200 g margariinia;
- 3 rkl majoneesia;
- 4 rkl kasviöljyä;
- 200 g tärkkelystä;
- 1 kuppi rakeistettua sokeria;
- 0
- 5 tl ruokasoodaa;
- 1 muna;
- jauhot;
- saksanpähkinän ytimet;
- kookoshiutaleet;
- 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
- vanilliini.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista unikonsiemeniä. Tätä varten jauhetaan 200 grammaa voita, pehmennettyä huoneenlämmössä, 250 grammalla raejuustoa, kunnes saadaan homogeeninen massa.
Vaihe 2
Lisää ripaus suolaa ja 1 kuppi seulottua jauhoa juustoaineeseen ja voita. Vaivaa joustava taikina. Sen ei pitäisi tarttua käsiisi.
Vaihe 3
Kauli taikina noin 5 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa muotoiset evästeet kekseillä, aallotetulla veitsellä tai lasilla. Voit leikata taikinan yksinkertaisella veitsellä.
Vaihe 4
Ripottele evästeiden pinta rakeistetulla sokerilla ja unikonsiemenillä.
Vaihe 5
Aseta evästeet voideltuun leivinpaperiin ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa pehmeäksi.
Vaihe 6
Vaivaa taikina paistaaksesi toisen evästeen. Tätä varten sulata 200 grammaa margariinia. Jäähdytä se huoneenlämpötilaan.
Vaihe 7
Laita 1 muna, 4 rkl kasviöljyä, 1 kuppi rakeistettua sokeria margariiniin. Hiero kaikki tasaiseksi.
Vaihe 8
Lisää saatuun massaan 0,5 tl ruokasoodaa, joka on sammutettu etikalla. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 9
Lisää tärkkelys ja jauhot. Vaivaa jäljellä oleva taikina.
Vaihe 10
Rulla taikina saksanpähkinän kokoisiksi palloksi. Aseta saksanpähkinäydin jokaiseen palloon.
Vaihe 11
Aseta evästeet voideltuun leivinpaperiin, laita uuniin ja paista kullanruskeiksi.
Vaihe 12
Peitä jokainen paistettu pallo keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja ripottele kookospähkinällä. Aseta evästeet lautaselle ja tarjoile teen, kahvin tai maidon kanssa.
Hyvää ruokahalua!
