Auringonkukansiemenet ovat pienestä koostaan huolimatta täynnä vitamiineja, mineraaleja ja eteerisiä öljyjä. Ne eivät ole vain loistava välipala, mutta myös erittäin terveellinen tuote. Jos sinulla on pitkä matka edessä, ota siemenet mukaasi.
Ohjeet
Vaihe 1
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaaminen. Auringonkukansiemenet sisältävät E-vitamiinia ja foolihappoa. Nämä kaksi ravintoaineita edistävät kehon puolustautumista sydän- ja verisuonitauteja vastaan. Neljännes kuppi auringonkukansiemeniä sisältää yli 60% päivittäisestä E-vitamiinin arvosta. Tällä välttämättömällä vitamiinilla on tärkeä antioksidanttitoiminto. E-vitamiini neutraloi vapaita radikaaleja suojaamalla siten aivosoluja ja solukalvoja tuholta. Lisäksi folaatti muuntaa haitallisen homokysteiinin veressä metioniiniksi, välttämättömäksi aminohapoksi.
Vaihe 2
Auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti fytosteroleja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ne alentavat veren kolesterolitasoja. Fytosterolien puute voi olla haitallista keholle.
Vaihe 3
Auringonkukansiemenet ovat voimakas magnesiumin lähde. Ja magnesiumin puute voi johtaa moniin ongelmiin, jotka vaikuttavat sydän-, verisuoni-, hermo- ja immuunijärjestelmään. Lihakset ja luustojärjestelmät vaativat myös magnesiumia toimiakseen kunnolla. Neljännes kuppi auringonkukansiemeniä tuottaa yli 25% magnesiumin RDA: sta. Magnesiumin puute aiheuttaa mielialan vaihteluja ja jopa masennusta.
Vaihe 4
Auringonkukansiemenet sisältävät antioksidanttia seleeniä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että se auttaa vähentämään tulehdusta ja turvotusta kehossa. Seleeniä kutsutaan myös "syövän antioksidantiksi". Se pystyy stimuloimaan DNA: n korjaamista vaurioituneissa soluissa. Lisäksi seleeni on välttämätöntä kilpirauhasen terveelle toiminnalle.
Vaihe 5
Auringonkukansiemenet sisältävät erityisen paljon monityydyttymättömiä ja kertityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka säätelevät veren kolesterolia. Tutkimukset osoittavat, että monityydyttymättömiä rasvoja sisältävä ruokavalio voi auttaa estämään sepelvaltimotaudin ja aivohalvauksen.
