Monet vanhemmat haluavat hemmotella lapsiaan jollain makealla. Mutta haluat, että herkku ei ole vain makea, vaan myös terveellistä. Yksi näistä herkkuista on hedelmäsalaatti. Se voidaan valmistaa hunajalla, vihanneksilla ja kalalla. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen tapa.
Kuori ja viipaloi banaanit. Kuori mandariinit, jaa ne kiiloihin, poista kalvo kustakin ja leikkaa kahtia. Kuori kiivi ja leikkaa viipaleiksi. Laita kerros banaaneja tasaiselle astialle, kaada yksi ruokalusikallinen hunajaa, laita mandariinit päälle ja kaada hunaja uudelleen. Aseta kiivit viimeiseen kerrokseen ja ripottele ne hunajalla. Anna salaatin liota 30 minuuttia ja tarjoile sitten. Sama versio salaatista voidaan valmistaa annoksina. Tätä varten aseta hedelmäkerrokset läpinäkyviin kulhoihin ja kaada hunajan päälle. Kesäkaudella mandariinien sijaan voit ottaa mansikoita tai muita marjoja (hedelmiä).
Vaihe 2
Toinen tapa.
Järjestä salaatti salaattikulhoon, leikkaa tomaatit ja sipulit renkaiksi. Leikkaa ciabatta kuutioiksi.
Tyhjennä öljy varovasti tonnikalapurkista paistinpannuun, kuumenna ja paista siinä olevat ciabattapalat rapeaksi. Valmista kastike. Jauhaa aprikoosit tehosekoittimessa, lisää etikka, sinappi, öljy, timjami ja raastettu juusto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kuori mandariinit ja leikkaa kiiloiksi. Kuori kiivi ja leikkaa viipaleiksi. Jaa salaattikulhoon sipuli, tonnikala, tomaattiviipaleet, kiivi ja mandariinit, lisää kastike ja ripottele leipäkuutioilla.
Vaihe 3
Kolmas tapa.
Leikkaa kuori ennalta yhdestä leipäviipasta, leikkaa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä suolaa lisäämällä, levitä paperipyyhkeelle ja kuivaa. Pura salaatti lehdiksi, repi suuret. Leikkaa kaksi keskikiveä viipaleiksi ja 50 g juustoa kuutioiksi. Jaa kaksi mandariinia kiiloiksi ja poista kalvot. Aseta leipä ja juusto sekoitettu salaatti levyn keskelle. Aseta kiiviviipaleet levyn reunaan ja niihin mandariiniviipaleet ja muutama kirsikkatomaatti. Aseta viipale kiivin keskelle ja ripottele salaatti sitruunamehulla.
