Makea banaanikakku voidaan valmistaa monin eri tavoin. Maitovoiteessa paistetut banaanit ovat kuitenkin erityisen maukkaita - jälkiruoka saa keveyden ja hellyyden. Lisää hedelmiin sitruunankuorta, kookoshiutaleita, appelsiineja tai suklaata - vaihtelemalla ainesosia saat erilaisia makuja.
Se on välttämätöntä
-
- Banaani vaniljakastike
- Testiä varten:
- 250 g voita;
- 2 munaa;
- 2 munankeltuainen;
- 3/4 cup sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 2 kuppia jauhoja.
- Täyttö:
- 2 lasillista maitoa;
- 3, 4 lasillista sokeria;
- 2 rkl jauhoja;
- 2 munaa;
- 2 rkl voita;
- ripaus vanilliinia;
- 4 banaania;
- kookoshiutaleet.
- Banaanikakku suklaakermalla
- Testiä varten:
- 2 kuppia jauhoja;
- 3, 4 lasillista sokeria;
- 200 g voita;
- 1, 2 lasillista vettä;
- 0,25 tl suolaa.
- Täyttöä varten;
- 3 isoa banaania;
- 1 lasillinen maitoa;
- 3 munaa;
- 2 baaria tummaa suklaata;
- cocktail-kirsikat koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Yritä tehdä vaniljakastike murokakku. Paista pohja ensin. Yhdistä syvässä kulhossa tai monitoimikoneen kulhossa viipaloitu voi, munat ja keltuaiset, sokeri ja suola ja lisää jauhot annoksittain. Vaivaa muovitaikina nopeasti. Rullaa se saumaan ja laita voideltuun jaettuun muottiin. Tee puskurit sivuille. Aseta kuori esikuumennettuun uuniin ja paista 10-15 minuuttia. Ota ulos ja säilytä kylmässä suoraan muotissa.
Vaihe 2
Mene eteenpäin ja valmista kerma. Mash munissa sokerissa ja ripaus vanilliinia kattilassa. Lisää jauhot, sekoita huolellisesti. Kuumenna maito erillisessä astiassa ja kaada se muna-jauhoseokseen. Sekoita puulastalla ja keitä, kunnes se on sakeutunut. Poista kattila lämmöltä ja jäähdytä hieman. Lisää voita ja voita kerma tasaiseksi.
Vaihe 3
Kuori ja viipaloi banaanit keskipaksuksi muoviksi. Aseta hedelmäviipaleet murokeksien päälle ja levitä kerma päälle. Ripottele kookospähkinä kakkuun, laita esilämmitettyyn 180 ° C uuniin ja paista noin 15 minuuttia. Jäähdytä, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Vaihe 4
Banaanikakku suklaakermalla on myös erittäin maukasta. Laita voi kulhoon, lisää munat, sokeri, vesi ja sekoita. Kaada jauhot annoksittain ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Suorita se tasaisesti tulenkestävään muottiin.
Vaihe 5
Tee suklaakerma. Riko suklaa kiiloiksi, laita se kattilaan, peitä maidolla ja sulata. Vatkaa munat kevyesti erillisessä kulhossa pienellä maidolla ja kaada seos kattilaan. Sekoita kerma huolellisesti.
Vaihe 6
Leikkaa banaanit ympyröiksi ja aseta ne tiukasti taikinan päälle. Kaada kerma hedelmien päälle ja laita astia uuniin. Paista piirakka noin puoli tuntia. Poista muotista ja tarjoile lämpimänä, koristeltu cocktail-kirsikoilla.
