Esittelen teille upean ja erittäin mielenkiintoisen reseptin sienellä täytetyn ankan valmistamiseen. Tällainen ankka koristaa mielellään juhlaasi herkullisella kuorella ja upealla aromilla. Sitä voidaan käyttää pääruokana.
Se on välttämätöntä
- • 2 kg ankkaa;
- • 300 g sieniä;
- • 500 grammaa perunaa;
- • 1 iso sipuli;
- • mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa ensin sipuli pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Leikkaa sitten sienet.
Vaihe 3
Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Nyt voit alkaa paistaa sipulia.
Vaihe 5
Kun sipulit ovat kullanruskeita, lisää sieniä ja mausteita maun mukaan.
Vaihe 6
Lisää perunat 5 minuutin kuluttua ja jatka paistamista 10 minuuttia.
Vaihe 7
Ota ankka ja täytä se sienillä ja perunoilla. Älä unohda suolaa ja pippuria ankkaa.
Vaihe 8
Täytteen putoamisen estämiseksi kypsennyksen aikana on suositeltavaa pistää se hammastikkuilla tai ommella se.
Vaihe 9
Aseta täytetty ankka paahdusholkkiin ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin pariksi tunniksi.
Vaihe 10
Jos ei ole hihoja, ei iso juttu. Laita se sitten syvään öljyttyyn muottiin.
Tuoksuva täytetty ankka sienillä ja perunoilla on valmis.
