Viime vuosina terveellisten elämäntapojen suosio on kasvanut selvästi. Ihmiset kieltäytyvät sammuttamasta janoaan haitallisilla Coca-Colalla ja muilla makealla hiilihapollisilla juomilla kuumalla säällä valitsemalla Ice Tea - jäätee. Sen hyödyllisyys on kuitenkin kyseenalainen.
Sokeripitoiset virvoitusjuomat eivät todellakaan sammuta janoasi kuumuudessa, mutta vain lisäävät veren glukoosipitoisuutta. Yhdessä heidän kanssaan kehoon pääsee paljon haitallisia aineita. Siksi monet ihmiset valitsevat niin kutsutut "jääteet", jotka saattavat ensi silmäyksellä vaikuttaa terveelliseltä vaihtoehdolta soodalle.
Jäätee on juomia, joita myydään myös jäähdytettynä melkein kaikissa ruokakaupoissa ja vähittäiskaupoissa. Ne ovat todella terveellisempiä kuin sokerinen sooda väriaineilla, mutta huomattavasti haitallisempia kuin luonnollinen kotitekoinen tee. Mainoksissa nähdään usein valokuvia kirkkaista ja värikkäistä pulloista, joissa on jäähdytettyä teetä, ja valmistajat väittävät, että heidän juomansa ovat todellinen varasto hyödyllisiä aineita teelehdistä yhdistettynä erinomaisiin jäähdytysominaisuuksiin.
Luonnolliset teet sisältävät ennätyksellisen paljon vitamiineja, antioksidantteja, mineraaleja, hivenaineita ja eteerisiä öljyjä. Kaikella tällä on yleinen vahvistava vaikutus ihmiskehoon, mutta tämä tapahtuu vain, jos teetä juodaan tuoreena. Kiinassa oli todella perinne jäähdyttää juoma ja juoda se jäähdytettynä, mutta tämä ei silti kumoa tuoreuden sääntöjä. Voidaanko mitään hyödyllisiä aineita säilyttää juomassa, joka pullotetaan tehdasolosuhteissa ja jota varastoidaan sitten pitkään varastoissa ja kaupoissa, jos vitamiinit hapetetaan 30 minuutin kuluessa teen valmistamisesta? Tiedetään, että jopa hyvin käynyt tee, jota säilytetään kuivassa muodossa vuosia, tulisi juoda heti keittämisen jälkeen.
Useimpien valmistajien tavallinen jäätee sisältää puhdistettua juomavettä sekä teeuutetta, väriä, makua, sakkaroosia. Uskotaan, että korkealaatuisten jääteiden ei tulisi sisältää säilöntäaineita, makuja tai keinotekoisia väriaineita, mutta tällaisia tuotteita ei käytännössä ole markkinoilla. Siksi ravitsemusterapeutit kehottavat olemaan käyttämättä väärin tällaisia juomia: ne ovat terveellisempiä kuin Coca-Cola, mutta lopulta ne ovat silti tavallista makeutettua vettä. On paljon terveellisempää sammuttaa jano oikealla vihreällä teellä.
