Osoittautuu hyvin epätavallisista kalmareista. Ruokalaji on täydellinen juhlapöytään ja miellyttää kaikkia perheitä ja ystäviä.
Se on välttämätöntä
- - 4-5 kalmaria;
- - 150 g samppanjaa (voit ottaa kaikki sienet);
- - 150 g raastettua juustoa;
- - 2-3 munaa;
- - 1 sipuli;
- - 1 porkkana;
- - majoneesi;
- - suola ja mausteet maun mukaan;
- - Vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele sienet ja leikkaa viipaleiksi. Paista ne kevyesti esilämmitetyssä paistinpannussa öljyllä, lisää sitten hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat. Keitä munat ja anna niiden jäähtyä, ja leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Sekoita kaikki ainesosat syvään kulhoon. Aseta osa juustosta sivuun, heidän täytyy ripotella kalmari päälle. Mausta täyte suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Aloitetaan nyt kalmarien itse valmistelu. Keitä kalmaria kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan. Tämä riittää poistamaan kalvon helposti ruhosta. Poista sisäosat ja leikkaa häntä. Leikkaa häntä nauhoiksi ja lisää täytettyyn kulhoon.
Vaihe 4
Täytä ruhot varovasti täytteellä pienellä lusikalla. Pyöritä kalmarin ruhon reunoja hammastikulla. Aseta voideltuun leivinpaperiin ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Vaihe 5
Kalmarin keittämiseen kuluva aika on 15 minuuttia. Poista uunista muutama minuutti ennen keittämistä ja ripottele jäljellä olevalla raastetulla juustolla. Aseta uuniin vielä pari minuuttia.
