Löysä hirssi appelsiinien, yrttien ja tomaattien kanssa tekee erinomaisen itsenäisen ruokalajin tai lisukkeen mihin tahansa liharuokaan. Voit lisätä kuivattuja hedelmiä, erilaisia mausteita tällaiseen salaattiin maun mukaan.
Se on välttämätöntä
- - 100 g hirssiä;
- - 2 tomaattia;
- - 1 litra vettä;
- - 1 nippu persiljaa
- - 1 oranssi;
- - 1 rkl. lusikallinen appelsiinimehua;
- - mustapippuri, suola;
- - 1 tl kasviöljyä;
- - feta.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä ensin hirssi, lajittele vilja, huuhtele kuumalla vedellä ja hävitä siivilässä.
Vaihe 2
Kaada hirssi kiehuvaan veteen, suolaa vähän, keitä 10-15 minuuttia kohtuullisella lämmöllä sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Heitä valmis hirssi siivilään, huuhtele kuumalla vedellä, jäähdytä.
Vaihe 4
Leikkaa appelsiinimassa, tomaatit kuutioiksi, pilko persiljalehdet.
Vaihe 5
Kaada appelsiinimehua, voita hirssin päälle, lisää appelsiini, yrttejä, pippuria, suolaa maun mukaan, sekoita.
Vaihe 6
Tarjoile salaatti pöydälle, ripottele murskattua fetaa.
