Aprikoosin nyytit ovat erittäin maukas ja epätavallinen ruokalaji, joka on melko helppo valmistaa. Tätä ehdotan teille. Tämä herkku vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.
Se on välttämätöntä
- - vähärasvainen raejuusto - 150 g;
- - mannasuurimot - 75 g;
- - vehnäjauhot - 1 rkl;
- - munankeltuainen - 1 kpl;
- - sitruunankuori - 2 tl;
- - puhdistettu sokeri - 3 kpl;
- - aprikoosit - 3 kpl;
- - voi - 2 rkl;
- - rakeinen sokeri - 1 rkl;
- - leivänmuruja - 2 rkl;
- - ripaus kanelia;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta juustomassa erilliseen kulhoon. Vedä se seulan läpi useita kertoja pehmentääksesi sitä. Lisää sitten siihen seuraavat ainesosat: munankeltuainen, raastettu sitruunankuori, mannasuurimot ja kaksi ripaus suolaa. Sekoita kaikki tasaiseksi. Kääri saatu taikina muovilla tai muovikelmulla ja jääkaapissa noin puoleksi tunniksi.
Vaihe 2
Huuhtele aprikoosit huolellisesti ja poista sitten siemenet niistä. Laita sitten kullekin hedelmälle pala puhdistettua sokeria.
Vaihe 3
Purista pieni pala valmiista taikinasta. Vaivaa se käsilläsi niin, että muodostuu tasainen kakku. Aseta hedelmät sokerilla keskelle. Lukitse reunat varovasti ja muodosta pallo. Tee sama muiden aprikoosien kanssa.
Vaihe 4
Kaada vettä isoon kattilaan. Suolaa se kevyesti, sitten kiehauta. Heti kun näin tapahtuu, laita nyytit aprikooseilla sinne. Heidän halukkuutensa ymmärtää on yksinkertaista - he tulevat esiin.
Vaihe 5
Aseta sillä välin leivänmuruja voissa paistinpannussa. Paista ne jatkuvasti sekoittaen. Kun ne muuttuvat kultaisiksi, lisää niihin rakeinen sokeri ja kaneli. Sekoita kaikki huolellisesti. Leipäseos on valmis.
Vaihe 6
Poista keitetyt taikinapallot vedestä ja rullaa ne sitten leipäseokseen. Aprikoosin nyytit ovat valmiita!
