Alkuperäisen alkupalan valmistaminen on erittäin helppoa! Tässä on resepti kanaa dzatzikilla pitaleivässä. Jos joku ei tiedä, dzatziki on alkuruokakastike, joka on valmistettu tuoreista kurkkuista, jogurtista ja valkosipulista. Viittaa kreikkalaiseen ruokaan.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 100 g luonnollista jogurttia;
- - 1 englantilainen kurkku
- - 4 louhittamatonta kananreitää;
- - 4 armenialaista lavash-arkkia
- - 4 arkkia salaattia;
- - 1 rkl. lusikallinen tuoretta minttua;
- - sitruunamehu, ripaus paprikaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori tuore kurkku siemenistä, hiero puolet raastimella. Ripottele vähän suolaa, jätä 10 minuutiksi.
Vaihe 2
Tyhjennä sitten mehu, sekoita massa jogurttiin, hienonnettu minttu, sitruunamehu. Pippuri, suola harkintasi mukaan.
Vaihe 3
Vatkaa kanafilee hieman, ripottele paprikalla. Grillaa hellästi (5 minuuttia kummallakin puolella).
Vaihe 4
Levitä pita-leipää pöydälle, laita jokaiselle salaattilehti. Seuraavaksi päällystetään dzatzikilla, laita kurkku, leikattu nauhoiksi, päälle kana. Rullaa rullana, joka peittää vain yhden pään. Kana dzatzikilla pitaleivässä on valmis, kokeile sitä!
