Multikeitin on hämmästyttävä tekniikka. Voit valmistaa siihen erilaisia ruokia. Voit miellyttää perheenjäseniä paitsi runsaalla keitolla tai tuoksuvalla mehukkaalla lihalla myös leivonnaisilla. Esimerkiksi juustokastike rusinoilla. Se ei ole vaikea valmistaa, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto 500 g
- - smetanaa 100 g
- - rusinat 0,5 kuppia
- - munat 2 kpl.
- - sokeri 100 g
- - mannasuurimot 0,5 kuppia
- - leivinjauhe 1 annospussi
- - vanilliini - 1 hyppysellinen
- - voita 50 g
- - suola 1 ripaus
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita raejuusto huolellisesti sokerin kanssa. Lisää sitten smetana, mannasuurimot, leivinjauhe, vanilliini ja suola. Sekoita vielä kerran kaikki perusteellisesti, kunnes kaikki kokkareet ovat poissa.
Vaihe 2
Aseta saatu aihio leivontaan suljettuun astiaan ja jätä vähintään tunniksi. Tämä tehdään mannasuuren turpoamiseksi.
Vaihe 3
Huuhtele rusinat hyvin ja lisää juustoaineeseen ajan myötä.
Vaihe 4
Voitele monikeittokulho hyvin voilla ja laita sitten taikina siihen, joka on tasoitettava ruokalusikalla. Keittäminen 1 tunti "Leivonta" -tilassa.
Vaihe 5
Kun vuoka on valmis, sitä on infusoitava vielä 10-15 minuuttia. Poista sitten leivonnainen varovasti tasaiselle astialle kääntämällä kulho ympäri.
Vaihe 6
Leikkaa juustokastike annoksiksi, tarjoile smetanan kanssa.
