Kaikki tietävät, että raejuusto on erittäin terveellistä. Kaikki eivät kuitenkaan voi käyttää sitä puhtaassa muodossa. Tällaisessa pannussa raejuusto ei ole niin tuntunut, mutta kuinka herkullista! Ruokalaji on erityisen hyödyllinen raskaana oleville naisille ja lapsille.
Se on välttämätöntä
- - 4 munaa;
- - 200 g smetanaa;
- - 400 g raejuustoa;
- - 3/4 art. Sahara;
- - vanilliini;
- - ripaus suolaa;
- - 1/2 rkl. riisi;
- - rusinoita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele riisi ja aseta se siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Keitä riisi, tyhjennä ylimääräinen vesi. Huuhtele tarvittaessa vedellä.
Vaihe 2
Liota rusinoita puoli tuntia keitetyssä, jäähdytetyssä vedessä ja heitä sitten siivilään ja anna veden valua.
Vaihe 3
Vatkaa munat sokerilla sekoittimella tai vispilällä. Lisää smetana ja pieni vanilliini seokseen. Vatkaa seos tasaiseksi ja lisää jäähdytettyä riisiä ja rusinoita. Sekoita seosta varovasti lusikalla.
Vaihe 4
Valmista astiat vuoka varten. Voitele se voilla ja kaada lyöty seos kulhoon.
Vaihe 5
Aseta vuoka uuniin vähintään 40 minuutiksi. Astia on paistettava 200 asteen lämpötilassa. Tarkkaile asetusta, jotta vuoka ei pala, vähennä lämpöä ja jatka paistamista matalalla lämmöllä.
