Nämä maustetut ja alkuperäiset pannukakut voivat olla hyvä alku uudelle päivälle. Suolaisella taikinalla on miellyttävä tilli-aromi, ja tomaattiviipaleilla on kostea ja pehmeä koostumus. Ei ole lainkaan vaikeaa tehdä pannukakkuja tomaattiviipaleilla, tärkeintä on, että tomaatit ovat tiheitä lajikkeita.
Se on välttämätöntä
- Viiden pannukakun osalta:
- - kasviöljy paistamiseen - 2 rkl;
- - tomaatti - 200 g;
- - tilli;
- - smetana - 40 g;
- - jauhot - 50 g;
- - sooda - 1/5 tl;
- - suola - 0,5 tl;
- - muna - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa tomaatti 1,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi. Vatkaa munat kermalla, soodalla ja suolalla. Lisää hienonnettu tilli ja jauhot seokseen. Saat vaikeasti virtaavan, paksun taikinan.
Vaihe 2
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä korkealla lämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla tomaattikiilat. Aseta ne paistinpannun päälle. Älä aseta viipaleita tiukasti toisiinsa.
Vaihe 3
Käännä kiilat minuutin kuluttua toiselle puolelle ja vähennä lämpöä matalaksi. Aseta taikina tomaattien päälle pannukakkujen muodostamiseksi.
Vaihe 4
Kun taikina on ruskistunut reunoilta, käännä taikina toiselle puolelle. Paista kunnes tarjous. Voit tarjoilla sitä hieman jäähdytettynä kompotilla, kefirillä, maidolla, teellä.
