Jos sinulle on kyllästynyt tavallisista leivonnaisista illalliseksi, on aika monipuolistaa ruokavaliota ja lisätä siihen maksapannukakkuja. Resepti niiden valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Lisäksi tämä on erittäin terveellinen ja maukas ruokalaji. Mehukkaat ja herkät maksapannukakut sulavat yksinkertaisesti suussa.
Se on välttämätöntä
- - naudanmaksa 1 kg
- - sipuli 2 kpl.
- - porkkanat 2 kpl.
- - muna 2 kpl.
- - mannasuurimot 3 rkl. lusikat
- - jauhot 3 rkl. lusikat
- - majoneesi
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Vie maksa, porkkanat ja sipulit lihamyllyn läpi.
Vaihe 2
Sekoita ainekset ja lisää kaksi munaa, mannasuurimot, jauhot ja mausteet maun mukaan. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.
Vaihe 3
Jauhettu maksa ei saa olla liian nestemäinen, jotta se ei leviä pannulla paistamisen aikana. Maksan viskoosiksi tekemistä varten on lisättävä lisää jauhoja.
Vaihe 4
Kaada kasvisöljyä pannulle ja levitä pannukakkuja rkl, murskaamalla ne hieman ohuemmiksi.
Vaihe 5
Paista pannukakkuja kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
Vaihe 6
Kun olet valmis, siirrä ne tarttumattomaan kattilaan. Liuotetaan pieni majoneesi ja mausteet 200-250 ml: aan lämmintä vettä. Kaada pannukakut saadun seoksen kanssa ja hauduta matalalla lämmöllä 20-30 minuuttia. Kastikkeen ansiosta maksa on pehmeää ja mehukasta.
