Charlotte liittyy useimmiten pikakakkuun, joka on valmistettu pääasiassa omenoista. Tällaisen astian täyte voi kuitenkin olla melkein mikä tahansa ainesosa, esimerkiksi munakoiso. Charlotte munakoisolla on ihanteellinen sekä jokapäiväiseen että juhlaan.
Se on välttämätöntä
2 pientä munakoisoa, 2 tomaattia, muutama chilipippuri, 2 valkosipulinkynsiä, puoli lasia pinjansiemeniä, 10-15 g korianteria, suolaa, mausteita, yrttejä, kasviöljyä, valmis murokeksi taikina
Ohjeet
Vaihe 1
Paista hienonnettua, sipulia ja valkosipulia kuumassa paistinpannussa. Kun sipulit ovat ruskistuneet, lisää sisältöön hienonnettuja munakoisoja ja tomaatteja. On parempi kuori munakoisot ensin ja poista siemenet.
Vaihe 2
Lisää asteittain pinjansiemeniä, vihreitä, korianteria ja chilipippuria saatuun massaan. Kaikkia ainesosia on haudutettava hellästi.
Vaihe 3
Munakoiso-charlotte-ruoanlaittoon tarvitset leivinastian. Se on voideltava kevyesti öljyllä ja laitettava sitten murokeksi taikina siihen. Tämä tulisi tehdä siten, että taikinan reunat "ulottuvat" muotin reunojen yli.
Vaihe 4
Levitä valmistettu täyteaine tasaisesti murokeksiin. Taita varovasti taikinan jäljellä olevat reunat. Sinun täytyy paistaa charlottea noin 20-25 minuuttia. Muutama minuutti ennen kypsentämistä voit ripotella piirakan raastetulla juustolla, yrtteillä tai koristele hienonnetuilla tomaateilla.
