Kermainen tomaatti piirakka voidaan kutsua turvallisesti kulinaariseksi mestariteokseksi. Se on mielettömän herkullista! Tee nämä upeat leivonnaiset ja ymmärrät kaiken itse.
Se on välttämätöntä
- - tomaattimehu - 1 lasi;
- - voi - 200 g;
- - jauhot - 1, 5 kuppia;
- - sokeri - 0,75 kuppia;
- - munat - 1 kpl;
- - jauhettu kaneli - 1,5 tl;
- - jauhettu maustepippuri - 0,5 tl;
- - jauhetut neilikka - 0,25 tl;
- - jauhettu muskottipähkinä - 0,25 tl;
- - vanilliini - 1 g;
- - leivinjauhe - 1 tl;
- - sooda - 0,75 tl;
- - suola - 0,25 tl.
- Lasite:
- - kermajuusto - 100 g;
- - voi - 60 g;
- - jauhettu sokeri - 1,5 kuppia;
- - vanilliini - 1 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä erillisessä kulhossa kaikki mausteet, nimittäin jauhettu kaneli, maustepippuri, neilikka ja muskottipähkinä. Sekoita kaikki homogeeniseksi seokseksi.
Vaihe 2
Yhdistä toisessa löysässä kulhossa vehnäjauhot seulomalla se ensin yhdessä soodan, leivinjauheen ja suolan kanssa. Sekoita hyvin.
Vaihe 3
Lisää rakeistetun sokerin ja voin seokseen, kunnes se on kevyesti ilmavaa vaahtoa, lisää raaka kanamuna ja mausteseos yhdessä vaniljassa. Sekoita kaikki oikein.
Vaihe 4
Kaada puolet jauhoseoksesta ja tomaattimehusta saatuun massaan. Sekoita kaikki tasaiseksi, lisää loput vehnäjauhot. Sekoita kaikki uudelleen.
Vaihe 5
Voitele leivinastian seinät öljyllä ja peitä pohja erityisellä leivinpaperilla. Laita irtotavarana pergamentille ja levitä se koko pinnalle tasaisena kerroksena. Paista tomaattipiirasta 180 asteessa 30-35 minuuttia. Anna valmiiden leivonnaisten jäähtyä hieman ja poista ne sitten varovasti muotista.
Vaihe 6
Vatkaa voita ja kermajuustoa vaniljalla tasaiseksi. Lisää sitten jauhesokeri pieninä annoksina. Se on lisättävä, kunnes seos muuttuu paksuksi. Tomaattikakun kuorrutus on valmis!
Vaihe 7
Peitä jäähdytetyt leivonnaiset saadulla kuorrutuksella ja lähetä ne jääkaappiin yön yli. Kermainen tomaattikakku on valmis!
