Alkuperäinen kesän makea jälkiruoka - kypsiä persikoita, jotka on paistettu pehmeällä juustolla. On erityisen tärkeää kokeilla sitä kesällä, jolloin nämä hedelmät ovat jokaisen kotiäidin saatavilla.
Se on välttämätöntä
- - 6 kypsää pehmeää persikkaa;
- - 3 rkl luonnollista mehiläishunajaa;
- - 300 grammaa mascarponea;
- - ripaus jauhettua vaniljaa;
- - 4 rkl sokeria;
- - 1 tl sitruunamehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Persikat on pestävä hyvin perusteellisesti. Tärkeintä ei ole pilata ihoa, koska se hajoaa helposti kypsissä hedelmissä. Muuten jälkiruoka näyttää esteettiseltä ja epämiellyttävältä.
Vaihe 2
Seuraavaksi persikat jaetaan varovasti 2 osaan terävällä veitsellä. On välttämätöntä poistaa luu niistä. Tämä on tehtävä myös huolellisesti.
Vaihe 3
Puolet hedelmistä voidellaan hunajalla makeutta varten ja asetetaan leivinpaperille uunissa, joka on vuorattu erityisellä leivinpaperilla. Niitä tulisi paistaa noin 20-25 minuuttia 200 asteessa.
Vaihe 4
Valmiit hedelmät hunajalla peitetään ohuella punertavalla kuorella. Tärkeintä on, ettei astiaa liikaa altisteta uunissa, jotta hedelmät eivät pala.
Vaihe 5
Tulevan jälkiruoan paistamisen aikana on välttämätöntä valmistaa persikoiden täyte. Juuston tulee olla huoneenlämmössä. Tätä varten sinun on sekoitettava juusto sokerin, sitruunamehun ja vaniljan kanssa. Halutessasi voit lisätä seokseen myös kanelia.
Vaihe 6
Tl makeaa juustoseosta levitetään jokaiselle lämpimälle paistetulle puolelle hedelmää. Jälkiruoka on täysin valmis. Se voidaan tarjoilla pöydässä. Se on loistava lisä teetä tai kahvia. Lisäksi voit tarjoilla jäätelöä paistettujen persikoiden kanssa.
