Italiassa melkein kaikkia jauhotuotteita kutsutaan pastaksi; sitä kutsutaan jopa friteeratuiksi pensaspuiksi. Mutta perinteisesti tämä sana tarkoittaa pastaa, joka on valmistettu vedestä ja vehnäjauhoista, samoin kuin kaikkia näiden tuotteiden ruokia. Pasta kanaa, avokadoa, tomaattia ja tuoretta rucolaa sopii kevyeksi kesäillalliseksi.
Se on välttämätöntä
- Kaksi annosta:
- - 300 g pastaa (pasta);
- - 1 kanafilee;
- - 10 kirsikkatomaattia;
- - 50 g juustoa;
- - 1 nippu rucola-salaattia
- - 1 avokado;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - mustapippuria, tilliä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanafilee pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Paista liha oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit lisätä kuivattua valkosipulia tai korianteria.
Vaihe 3
Leikkaa kirsikka kahtia, pilko tilli. Lisää nämä ainesosat kanaan, hauduta yhdessä 5 minuuttia.
Vaihe 4
Hiero kovaa juustoa. Kuori avokado, leikkaa kiiloiksi.
Vaihe 5
Keitä pasta, tyhjennä vesi.
Vaihe 6
Aseta pasta lautaselle kanan ja tomaattien kanssa. Ripottele raastetulla juustolla. Koristele avokado-kiiloilla ja levitä salaattia. Valuta pienellä oliiviöljyllä ja tarjoile heti.
