Tämän reseptin erityispiirre on se, että perusta koostuu massasta evästeitä. Keskiosaa edustaa juustomassa, ja yläosa on herukakastiketta.
Se on välttämätöntä
- - 100 g evästeitä;
- - 150 g sokeria;
- - 80 g margariinia;
- - 500 g herukoita;
- - 3 munaa;
- - 650 g juustomassaa;
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- - 2 rkl. sitruunamehua;
- - 1 rkl. tärkkelys.
Ohjeet
Vaihe 1
Murenna evästeet, lisää 50 g sokeria. Sulata margariini ja sekoita evästeisiin. Sekoita ja aseta leivinastiaan. Tiivistä massa hyvin ja anna jäähtyä puoli tuntia.
Vaihe 2
Vatkaa herukat, 100 g sokeria, tärkkelystä tasaiseksi. Siirrä kattilaan ja kiehauta sekoittaen 2 minuutin ajan. Poista lämmöltä, jäähdytä. Kaada saatu herukakastike lasiin.
Vaihe 3
Vatkaa juustomassa tiivistetyllä maidolla paksuksi. Lisää tippa sitruunamehua, lisää munat ja vatkaa uudelleen. Kaada juustosekoitus leivinastiaan evästeiden kanssa ja lisää päälle herukakastike. Sekoita veitsellä kakun yläosa.
Vaihe 4
Paista kakku 150 ° C: ssa 1 tunti. Poista valmis kakku muotista ja jäähdytä se. Kaada kastike kakun päälle, koristele herukkapaloilla ja tarjoile.
