Kalkkunarullat, joissa on raejuustoa ja yrttejä, täydentävät mitä tahansa juhlapöytää. Alkuruoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, voit palvella sitä myös kevyenä lounaana, koska kalkkunanlihaa pidetään ruokavaliona.
Se on välttämätöntä
- - 3 kalkkunanrintaa;
- - 200 g raejuustoa;
- - 1 muna;
- - 4 rkl. lusikat hienonnettua vihreää;
- - suola, paprikaseos.
Ohjeet
Vaihe 1
Peitä kalkkunan rinnat elintarvikekalvolla ja voita perusteellisesti.
Vaihe 2
Hienonna tuoreet yrtit hienoksi. Voit ottaa 2 oksaa tilliä, persiljaa, basilikaa, korianteria ja oksa minttua. Sekoita yrttejä muna ja raejuusto. Rullien täyttö on valmis.
Vaihe 3
Aseta 1/3 täytteestä yhdelle rintaan ja rullaa varovasti rullaksi. Tee tällä tavalla vielä 3 rullaa.
Vaihe 4
Taita valmistetut rullat leivinastiaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, kaada päälle 100 ml kuumaa vettä. Aseta uuniin.
Vaihe 5
Keitä kalkkunarullia raejuuston ja yrttien kanssa noin 45 minuuttia 200 asteen lämpötilassa (uuni on esikuumennettava). Kypsennysaika voi vaihdella sekä ylös- että alaspäin - kaikki riippuu uunisi ominaisuuksista ja saamiesi sämpylöiden koosta.
Vaihe 6
Valmiita rullia tarjoillaan parhaiten kuumina. Jos olet valmistanut ne juhlapöytään, jäähdytä ensin sämpylöitä hieman, leikkaa annoksiksi ja tarjoile alkuruoka tarjoiluvati.
