Osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi alkupalaksi, joka on ihanteellinen mihin tahansa juhlaan. Alkuruokalla on mausteinen pistävä maku, valkosipulin ansiosta, joka on osa tätä ruokaa.
Se on välttämätöntä
- - 400 g savulohta;
- - 400 g kermajuustoa;
- - 3 kananmunaa;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - vihreitä sipuleita;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä munat. Munien kiehumisen aikana leikkaa lohi pieniksi, tasaisiksi viipaleiksi. Käytä matalaa muffinssipannua ja aseta muovikelmu pohjalle. Kalvon ansiosta on helpompaa saada valmis välipala muotista.
Vaihe 2
Aseta kalaa kunkin muotin pohjalle. Varmista, että kalojen reunat eivät ulotu ulospäin.
Vaihe 3
Aloita täytteen valmistelu. Kuori ja pilko keitetyt munat. Voit leikata muna kahteen yhtä suureen osaan ja soseutua haarukalla. Kuori ja pilko valkosipuli valkosipulipuristimella. Pilko vihreät sipulit. Ota syvä kulho ja laita siihen hienonnetut ainesosat. Lisää tuorejuusto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 4
Laita sitten täytetty muotti muotteihin. Peitä astia kalojen ulkonevilla päillä, jotta saat kirjekuoren.
Vaihe 5
Kun ruokalaji on valmis, paina sitä hieman alaspäin, niin että täyte on alaspäin. Aseta lauta päälle ja aseta pieni vesipurkki. Aseta astia viileään paikkaan tunnin ajaksi.
Vaihe 6
Ota astia, poista tölkki ja poista välipala vetämällä varovasti kalvon reunoista. Juuston ja lohen alkupala on valmis.
