Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla välipalaksi tai kevyeksi, vähäkaloriseksi illalliseksi. Sen koostumukseen sisältyvä keitetty kana tekee salaatista runsas, ja tuoreet omenat rikastuttavat kehoa runsaalla vitamiineilla ja kuiduilla, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatukseen.
Se on välttämätöntä
- - 150 g kananrintaa;
- - 1-2 omenaa;
- - 1/2 nippu pinaattia;
- - 100 g fetajuustoa;
- - ½ punasipulipää;
- - puolen sitruunan mehu;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 1 rkl. lusikallinen omenaviinietikkaa;
- - 1 tl hunajaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Lisää omenasalaatti lisäämällä siihen ensin kastike. Se on annettava jonkin aikaa. Tätä varten sulata hunajaa hieman, jolloin se on nestemäisempää. Sekoita se oliiviöljyn, omenaviinietikan ja puoli sitruunan mehun kanssa.
Vaihe 2
Keitä kananrinta suolaisessa vedessä. Jäähdytä sitten, erota liha luista ja rustosta, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja laita se salaattikulhoon.
Vaihe 3
Pese omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, lisää salaattikulhoon karkeasti hienonnetun pinaatin kanssa. Laita sinne puolirenkaat punasipulia ja karkeasti hienonnettua juustoa.
Vaihe 4
Kaada valmistettu salaatti omenoista ja kanasta valmistetun kastikkeen kanssa ja sekoita hieman. Voit myös lisätä siihen murskattuja saksanpähkinöitä tässä vaiheessa. Tarjoile astia kuivan valkoviinin kanssa.
