Nämä ovat herkullisia ja kevyitä sämpylöitä, jotka on valmistettu tuoreista vihanneksista ja aromaattisista yrtteistä. Ihanteellinen kuumille välipaloille, myös laihduttaville. Luetellut ainesosat tekevät 2 annosta.
Se on välttämätöntä
- -Ohut armenialainen lavash - 2 kpl
- - Vähärasvainen hapan kerma - 100 g
- -Bulgarian paprika keskikokoinen - 2 kpl
- -Yrttien seos (basilika, korianteri, tilli) - 100 g
- -Salaatti - 50 g
- -Suluguni-juusto - 150 g
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kaikki ainesosat. Pese pippuri ja poista siemenet. Huuhtele myös yrtit ja salaatti juoksevan veden alla.
Vaihe 2
Leikkaa paprika nauhoiksi, pilko yrtit hienoksi, repi salaatti käsillesi. Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 3
Selvitä pitaleipä ja levitä se hapan kerma tasaisesti. Aseta salaatti smetanan päälle levittämällä tasaisesti koko pitaleivän päälle. Laita viipaloitu pippuri yhdelle reunalle. Laita vihreät seuraavaan kerrokseen, jo kaikkialle pitaleivän päälle. Ripottele yrttejä raastetulla suluguni-juustolla.
Vaihe 4
Rullaa pita-leipä varovasti rullaksi, aloita rullata paprikasta. Leikkaa rulla 4 osaan ja aseta lautaselle. Voit tarjoilla sitä minkä tahansa kastikkeen kanssa.
