Iloita rakkaitasi kevyellä, herkällä, ilmavalla ja erittäin maukkaalla jälkiruoalla - tiramisulla ananasilla. Kiitollisuudesta kuulet paljon kiitosta ja ihailua.
Se on välttämätöntä
- - 200 g keksejä
- - 400 g ananassäilykettä
- - 350 g smetanaa
- - 100 g tomusokeria
- - 350 ml vähärasvaista kermaa
- - 1 sitruunan kuori
- - 1 rkl. vanilja
- - 3 rkl. kerma likööri
- - 2 tl gelatiini + 4 rkl kylmä vesi
Ohjeet
Vaihe 1
Poista ananakset purkista, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi. Älä kaada siirappia, tarvitset sitä edelleen.
Vaihe 2
Liota gelatiinia kylmässä vedessä 12 minuutin ajan.
Vaihe 3
Vatkaa kerma pehmeisiin piikkeihin.
Vaihe 4
Laita kauha gelatiinilla hiljaiseen tuleen, vie se täydelliseen liukenemiseen ja poista lämmöltä. Älä anna kiehua!
Vaihe 5
Vatkaa likööri, smetana, hienosokeri, vanilja, sitruunan kuori.
Vaihe 6
Lisää liuennut gelatiini tähän massaan ohuena virtana, vispilemällä vispilällä tasaiseksi. Lisää siellä kermavaahtoa, sekoita kaikki huolellisesti lastalla. Kerma on valmis!
Vaihe 7
Nyt sinun on kerättävä kakku.
Vaihe 8
Tee tämä ottamalla muoto.
Vaihe 9
Kaada ananasmehu pieneen kulhoon. Kasta keksikeksejä siihen, tee tämä toimenpide hyvin nopeasti, jotta evästeet eivät ole kokonaan kastuneet.
Vaihe 10
Laita liotetut evästeet yhdeksi kerrokseksi astian pohjalle.
Vaihe 11
Aseta osa ananasta evästeiden päälle. Kaada puolet kerma niitä tasaisesti.
Vaihe 12
Laita toinen kerros keksejä, jotka on kastettu ananasmehuun, kerman päälle ja aseta ananassaviipaleet kermalla.
Vaihe 13
Peitä kakku ja säilytä jääkaapissa yön yli.
