Ananas-mansikka on suuri, epätavallisen aromaattinen marja, joka on tuotu Venäjälle 1800-luvulla. Sen nimi ei osoita mitään samankaltaisuutta ananasta. Se kirjaimellisesti käännetään latinasta (ananassa) "puutarhan" mansikaksi.
Ananas-mansikat eivät maistu eivätkä muotoile ananasta. Lajikkeen kuvauksessa painotetaan makua ja aromaattisia ominaisuuksia, hedelmien melko suurta kokoa ja pensaan ruusukkeen erityistä rakennetta. Kokeneet puutarhurit tietävät, että ananasmanikoista on mahdollista saavuttaa korkeat sadot vain, jos ne on istutettu asianmukaisesti ja niiden hoitamista koskevat vaatimukset täyttyvät.
Ananas mansikka - lajikkeen kuvaus
Ananas-mansikoita tuotiin Venäjälle 1800-luvulla Hollannista. Lajike kasvatettiin keinotekoisesti jalostamalla tuolloin kahta suosittua lajiketta - Virginian ja Chilen mansikoita. Luonnossa tämä lajike ei kasva, taimia voi ostaa vain.
Tämä mansikkalajike eroaa analogeista pensaan ja hedelmien melko suuressa koossa. Mutta sillä on myös muita ominaisuuksia, erottuvia piirteitä:
- voimakas pistorasia, jossa fleecy-lehdet korkeilla jaloilla,
- apikaalityyppiset kukinnot, kukat, joiden halkaisija on vähintään 2 cm,
- versot (antennit) ovat pitkiä ja haarautuneita, juurtumalla aktiivisesti solmuihin.
Ananas-mansikoiden marjat kasvavat suuriksi, kutakin 50-70 g, vähäkalorisella sisällöllä. Englannissa kasvatettiin yli 200 gramman painoinen marja, mutta ennätystä ei ole vielä ylitetty. Suurin kokeneiden puutarhureiden saavutettavissa oleva määrä on 150 grammaa yksi kappale.
Ananas-mansikoiden maku on makea ja hapan. Aromi on kirkas, tyypillisesti mansikka, sitkeä - se kestää jopa monen kuukauden hillon tai kompotin varastoinnin jälkeen.
Parhaat ananas-mansikoiden lajikkeet
Tämä puutarhamarjojen lajike on jaettu kahteen tyyppiin - korjaavat ja suurihedelmät, jotka puolestaan jaetaan useisiin "alalajikkeisiin":
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Herra,
- Albion,
- Maxim,
- Kiusaus ja muut.
Ananas-mansikkalajien - Mara de Bois, Temptation - korjaaminen tuottaa hedelmiä useita kertoja kesän aikana, mutta tietyillä ilmastoalueilla niiden hedelmät ovat yleensä pienikokoisia. Niiden etuna ja arvona on, että ne ovat vaatimattomia maaperän laadulle ja istutuspaikalle, eikä niistä tarvitse huolehtia - hoito rajoittuu oikea-aikaiseen kitkemiseen ja kasteluun, "jänteiden" poistamiseen.
Suurihedelmäiset ananas-mansikoiden lajikkeet tuottavat jopa 2 kg vuodessa / pensas, ovat pakkasenkestäviä, mikä on tärkeää Venäjälle, ja ne alkavat tuottaa hedelmiä aikaisin - jo kesäkuun toisella viikolla. Mutta tällaisten tulosten saamiseksi on noudatettava istutustekniikkaa - enintään 4 holkkia 1 kV m: ssä, koska yhden holkin halkaisija voi olla 60 cm.
Kuinka ananasmansikoita kasvatetaan oikein
Ennen kuin aloitat ananas-mansikoiden istuttamisen sivustollesi, sinun on määritettävä maaperän tyyppi, valittava ilmastoalueelle optimaalinen lajike, tutkittava kaikki sen ominaisuudet, vaatimukset istutusolosuhteille ja hoidolle. Asiantuntijat antavat seuraavat suositukset:
- optimaalinen aika taimien istuttamiseen maahan on syksyn alku (syyskuu) - heillä on aikaa juurtua ja saada voimaa,
- toinen temppu - et voi istuttaa ananasmansikoita hiekkaiseen maahan tai kosteikkoihin,
- mansikoiden eteen kesällä tällä sivustolla voit istuttaa kehäkukkia tai palkokasveja - ne parantavat maaperän rakennetta, rikastavat sitä typellä, "hukuttavat" rikkaruohot,
- pari viikkoa ennen ananassen mansikoiden istuttamista maaperään voidaan lisätä lantaa tai superfosfaatteja nopeudella 6 kg tai 60 g / kW m,
- rivien välinen vähimmäisetäisyys - 40 cm, niissä olevat pensaat - 30 cm,
- taimen juurikaulan ei pitäisi olla maan alla - tämä on erittäin tärkeä näkökohta.
Heti istutuksen jälkeen taimet kastellaan runsaasti vedellä huoneenlämmössä varmistaen, että pensaan juurikaulusta ei "pestä". Maaperän korkea kosteus on säilytettävä vielä 10 päivää, varsinkin jos ilman lämpötila on yli 20˚С. Kylmänä vuodenaikana ananas mansikat on peitettävä sahanpurulla tai tiheällä pudotettujen lehtien kerroksella - vähintään 5 cm.
On erittäin tärkeää seurata ananasmansikoiden sairauksien kehittymistä ja käsitellä ne ajoissa tuholaisista. Tämän puutarhamarjalajikkeen yleisimmät taudit ovat jauhehome, valkoinen tai harmaa mädäntyminen, valkoinen täplä ja fusarium-kuihtuminen. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä voidaan käyttää mansikoiden ruiskuttamista kolloidirikin ananasliuoksella.
Ananas-tuholaisten sulkemiseksi pois mansikoiden - kirvojen, toukokuun kovakuoriaisen, kärsäkön, siian, karhun tai pronssin - syömisestä talvinen valkosipuli istutetaan marjarivien väliin, ja talveksi ne peitetään paksulla olkikerroksella, mieluiten kaurajauholla.
Mitä voidaan keittää ananas mansikoista
Ananas-mansikoita käytetään hillojen, hillojen, kompottien, jälkiruokien valmistamiseen, niitä voidaan lisätä kakkuvoiteeseen, cocktaileihin ja muihin ruokiin ja syödä tuoreina. Vaiheittaiset reseptit ovat pääsääntöisesti yksinkertaisia, klassisia, eivät sisällä erityisiä ainesosia. Ne löytyvät verkosta tai kokeneilta kokilta. Ananas-mansikkahillo, hillo tai kompotti säilyttävät tälle marjalle ainutlaatuisen aromin pitkään.
Koska tämä on kevyt tuote, lääketieteen asiantuntijat suosittelevat tämän lajikkeen marjojen syömistä sydän- ja verisuonitauteihin, suolisto-ongelmiin, niille, joilla on kiviä munuaisissa, maksassa tai virtsajohdoissa, sappiteissä ja jotka kärsivät kihdestä. Lisäksi ananasmansikoita käytetään laajalti kosmetologiassa - niistä valmistetaan kotitekoisia naamioita kasvoille ja dekolteelle. Ne ovat hyödyllisiä niille, joilla on ongelmia pigmentaation, paljon pisamia, aknea. On paljon valokuvia ja videoita, joissa maskien valmistelun säännöt kuvataan vaiheittain.
