Kaali-leivonta on yksi suosituimmista ja arvostetuimmista. Erityisesti he rakastavat palvella sitä ortodoksisilla lomilla. Mutta kaikki kotiäidit eivät osaa valmistaa herkullisia kaali täytteitä yksin. On yksi nopea tapa, joka tekee siitä erittäin herkän. Lisäksi tällä menetelmällä on kaksi merkittävää etua - tämä täyte sopii mihin tahansa taikinaan, ja se voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa.
Se on välttämätöntä
- - valkoinen kaali - 1 kg;
- - sipulit - 1 kpl;
- - kananmunat - 3 kpl;
- - voi - 50 g;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - auringonkukkaöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista kaksi ylintä lehteä kaalista, pilko kapeiksi suikaleiksi ja siirrä kattilaan. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse käyttää kantoa.
Vaihe 2
Aseta kattila, jossa on kaalia, liedelle, kaada kiehuva vesi koko sisältöön, kiehauta ja keitä 7 minuuttia kohtuullisessa lämpötilassa.
Vaihe 3
Kun kaali on kypsynyt, tyhjennä kaikki neste kattilasta tai siirrä kaali siivilään. Tässä tapauksessa se on puristettava hyvin. Siirrä sitten kaali erilliseen kulhoon, lisää voi ja sekoita hyvin.
Vaihe 4
Kovaksi keitetyt kananmunat. Voit tehdä tämän kastamalla ne kauhaan kylmää suolattua vettä ja keitä 8-10 minuutin kiehumisen jälkeen. Jäähdytä ne sitten välittömästi juoksevalla vedellä. Kuori munat viiden minuutin kuluttua ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Aseta pannu liesi, kaada auringonkukkaöljyä ja lämmitä se. Samalla kuori sipulit ja pilko ohuiksi neljännesrenkaiksi. Kun öljy on hyvin lämmitetty, taita sipuli paistinpannuun ja paista kullanruskeaan.
Vaihe 6
Jäähdyttämisen jälkeen siirrä sipuli kulhoon kaalia, lisää hienonnettuja kananmunia, mustapippuria maun mukaan ja suolaa. Sekoita kaikki yhteen. Kaalitäyte on valmis! Sitä voidaan käyttää välittömästi kotitekoisiin tuotteisiin.
