Tällainen ruokalaji on hyvin yksinkertainen, sen valmistaminen vaatii vähän kustannuksia ja aikaa. Erinomainen alkupala mihin tahansa ateriaan.
Se on välttämätöntä
- - munakoiso 1 kg;
- - majoneesi 200 g;
- - kova juusto 250 g;
- - 1 pää valkosipuli;
- - kasviöljy;
- - tuoreet yrtit (tilli, persilja);
- - suola.
- Taikina
- - jauhot 1 rkl;
- - hiilihapotettu vesi (tai olut) 2 rkl;
- - muna 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä taikinaa varten kuohuviini munan kanssa, kevyesti suolaa, lyö ja lisää sekoittaen jauhot. Vatkaa taikina tasaiseksi ja jätä 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Pese munakoisot, leikkaa ne yhdessä ihon kanssa noin 1,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja vaalenneta kiehuvassa suolaisessa vedessä 1-2 minuutin ajan. Heitä siivilä sisään, anna veden valua.
Vaihe 3
Kasta kukin munakoisoympyrä taikinaan ja paista pannulla kasviöljyn kanssa. Laita paistetut munakoisot paperipyyhkeelle absorboimaan ylimääräinen öljy, anna jäähtyä.
Vaihe 4
Kuori ja pilko valkosipuli. Raasta juusto hienolla raastimella. Pese vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
Vaihe 5
Aseta munakoisot kerroksittain leivinpaperille, harjaa jokainen kerros majoneesilla ja ripottele juustoon, valkosipuliin ja yrtteihin, mukaan lukien yläkerros.
Vaihe 6
Paina valmis kakku hieman. Laita uuniin 10 minuutiksi 180 ° C: seen.
