Olet väärässä ajattellessasi, ettei mikään ruokavalio-ateria ole kovin syötävä. On elintarvikkeita, joilla on vähän kaloreita ja jotka ovat herkullisia ja ravitsevia. Yksi resepteistä on karppi kalvossa, sitruunalla.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg karppi
- - 1 keskikokoinen sitruuna
- - 1 keskipitkä sipuli,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdista kala, huuhtele, katkaise pää. Räpylät voidaan haluttaessa jättää (kauneuden vuoksi).
Vaihe 2
Leikkaa kuorittu sipuli renkaiksi.
Vaihe 3
Kuumenna sitruuna kiehuvalla vedellä - niin se on mehukkaampaa ja leikkaa se renkaiksi.
Vaihe 4
Yhdistä suola ja pippuri, hiero sitten kala kaikilla puolilla (ulkopuolelta ja sisältä) tällä seoksella. Jätä kalat jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vaihe 6
Laita kolme sitruunapiiriä karppiin (sisälle).
Vaihe 7
Levitä folio pöydälle ja taita se kahteen kerrokseen. Älä rasvaa, kalan rasva riittää. Aseta sipuli ja jäljelle jäänyt sitruuna kalvolle. Aseta karppi sipuli- ja sitruunatyynylle.
Vaihe 8
Kääri karppi varovasti folioon ja siirrä uuninkestävään astiaan. Paista kalaa noin 40 minuuttia. Keskity uuniin, saatat tarvita hieman enemmän aikaa.
Vaihe 9
Poista karppi uunista 40 minuutin kuluttua ja leikkaa varovasti folion pää. Laita kala uuniin vielä kymmeneksi minuutiksi, jonka aikana se saa herkullisen kuoren. Haluttaessa voit kytkeä grillitilan päälle.
Vaihe 10
Siirrä valmis kala lautaselle. Poista sitruunat karpista, sipulit voidaan myös heittää pois. Koristele tuoreella sitruunalla ja tarjoile.
