Hunajaa on pitkään pidetty samanaikaisesti lääkkeenä ja herkuna. Sen hyödylliset ominaisuudet voivat kestää jopa useita vuosia, mutta on tärkeää valita oikea hunaja-astia ja laittaa se pimeään, viileään paikkaan.
Arvokkaimpia ovat akaasiasta ja lehmasta valmistetut hunajalajikkeet. Niitä käytetään vilustumiseen, immuniteetin parantamiseen ja vitamiinilisänä voimaa palautuvan henkilön ruokavaliossa. Hunaja kykenee säilyttämään ruokaa ja tästä syystä sitä lisätään yrtti-infuusioihin ja parantaviin ravintoseoksiin.
Hunajan varastointi
Optimaalisin lämpötila hunajan varastointiin on +5 - + 10 ° C. Jos se nousee yli + 20 ° C, hunaja alkaa heikentyä. Sen maku heikkenee, se kuorii ja menettää osan vitamiineistaan.
Auringonvalo tuhoaa ravitsevan herkun hyödylliset ominaisuudet, minkä vuoksi lasipurkit ja puukupit säilyttävät parhaiten erityyppisten hunajien maun ja aromin. Keramiikka ja emaloidut astiat soveltuvat varastointiin. On parempi olla muuttamatta lämpötilaa varastoinnin aikana, toisin sanoen, älä siirrä hunajaa jääkaapista kaappiin ja päinvastoin.
Lämmitys hunaja
Yli 40 ° C: n lämpötilassa kaikki hunajan ravinteet tuhoutuvat. Tästä syystä sitä ei lisätä teetä heti keittämisen jälkeen. On parempi odottaa minuutti tai kaksi ja laittaa hunaja lämpimään juomaan, joten kaikki sen voima tulee kehoon ja täyttää se terveydellä.
Kun teet parantavia infuusioita ja dekotteja, sinun on lämmitettävä hunaja kunnolla lisäämällä se valmiiseen lääkkeeseen lopussa. Sen jälkeen riittää vain sekoittamaan valmis massa hyvin, sen pitäisi tulla homogeeniseksi. Sekoita pitkäkahvaisella puulusikalla.
Hunajan oikea käyttö
Kun lisäät hunajaa ruokaan, on syytä harkita useita vivahteita, ne auttavat säilyttämään kaikki hyödyllisen tuotteen lääketieteelliset ominaisuudet. Hunaja aiheuttaa lisääntynyttä hikoilua, joten sitä ei tule käyttää ennen ulkona menemistä. Hyödyllinen mehiläishoitotuote voidaan jäähdyttää alle 0 ° C: n lämpötilaan, se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia.
Älä säilytä hunajaa voimakkaasti tuoksuvien elintarvikkeiden ja aineiden vieressä, se voi imeä niiden hajun. Kaikki herkkujen lajikkeet eivät aiheuta uneliaisuutta, jotkut päinvastoin ovat erittäin virkistäviä.
Sitä tulisi kuluttaa enintään 1-2 ruokalusikallista päivässä. Lääkkeillä ja tuotteilla, joihin on lisätty hunajaa, on pidempi säilyvyys säilöntäominaisuuksiensa vuoksi. Sinun on myös muistettava, että hunaja on vahva allergeeni, sinun on syötävä se huolellisesti.
