Vihannespikkupalat sisältävät runsaasti vitamiineja, joten lihapurtavien lisäksi niiden tulisi olla jokaisen kotiäidin tarpeita. Ne voidaan valmistaa niin herkullisiksi, että täydelliset lihansyöjät suosivat niitä.
Salaatin alkupala resepti
Erittäin helppo valmistaa välipala, se on täydellinen paastopäiville naisille, jotka ovat huolissaan hahmostaan.
Tarvitsemme:
- 300 g vihreää salaattia;
- 70 ml kasviöljyä;
- 1 tl etikkaa;
- pippuria, suolaa.
Pilko salaattilehdet karkeasti tai repiä ne käsillä, mausta suolaa ja pippuria. Ripottele etikalla, lisää kasviöljyä, sekoita. Tarjoilun alkupala on valmis!
Tomaatti-, oliivi- ja kellonpippuriruoka-resepti
Tämä alkupala on rikkaampi kuin ensimmäinen. Tarvitset lisää ainesosia, mutta se on myös helppo valmistaa. Monet ihmiset muistavat tästä alkupalasta, kun vieraat ovat kirjaimellisesti jo kynnyksellä.
Tarvitsemme:
- 4 tomaattia;
- 2 paprikaa;
- 10 oliiveja;
- 2 keitettyä munaa;
- sipuli, kurkku;
- 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- 1 tl sitruunamehua;
- suola pippuri.
Pilko kurkku, paprika, tomaatti, sipuli hienoksi. Mausta suolalla, pippurilla, mausta sitruunamehun ja voin seoksella, sekoita.
Poista valmis vihannesten alkupala viileässä paikassa 20 minuutin ajan (jos aika sallii, joten alkupala on jo syötäväksi valmis), koristele sitten hienonnetuilla munilla, oliiveilla ja tarjoile.
Vihannesten alkupala resepti omenoilla
Omenat lisätään usein salaatteihin, koska ne sopivat hyvin kaikkien vihannesten kanssa. Siksi vihannesten välipala omenoiden kanssa on sopiva sekä juhlapöydälle että yksinkertaiselle ruokapöydälle.
Tarvitsemme:
- 300 g omenoita;
- 3 kurkkua;
- 2 tomaattia;
- 2 sipulia;
- bulgarialainen pippuri;
- 70 ml kasviöljyä;
- 50 g tuoretta tilliä;
- 2 tl sitruunamehua;
- suola.
Kuori sipulit, paprikat, tomaatit, omenat ja kurkut. Pilko hienoksi, suola, ripottele sitruunamehulla, kaada öljyllä. Alkuruoka on melkein valmis, ripottele hienonnettua tilliä, tarjoile!
