Kermaliköörillä Amarulalla on miellyttävä vaniljan maku ja ripaus eksoottisia hedelmiä - se sopii täydellisesti jälkiruokaan! Tiramisu Amarula-liköörin kanssa osoittautuu erittäin maukkaaksi. Herkun valmistamiseksi sinun on ostettava "Ladies fingers" tai "Savoyardi" evästeet.
Se on välttämätöntä
- - 500 g mascarpone-juustoa;
- - 300 ml pikakahvia
- - 300 g evästeitä;
- - 100 g sokeria;
- - 4 munaa;
- - Amarula-kermalikööri;
- - kaakaojauhe.
Ohjeet
Vaihe 1
Erota keltuaiset valkoisista. Vatkaa valkoiset vakaaksi vaahdoksi. Pese sokeri munankeltuaisilla, lisää mascarpone, sekoita.
Vaihe 2
Yhdistä proteiiniseos keltuaisiin, sekoita varovasti.
Vaihe 3
Sekoita muutama rkl kermalikööriä vahvan kahvin kanssa.
Vaihe 4
Kasta jokainen eväste kahvin ja liköörin liottamiseen ja aseta astian pohjalle. Toimi nopeasti tai herkät evästeet hajoavat. Peitä evästeet puolella kermaa.
Vaihe 5
Yläosaksi toinen kerros evästeitä ja loput kerma. Aseta Amarula tiramisu jääkaappiin yöksi.
Vaihe 6
Ripottele valmis jälkiruoka kaakaojauheella siivilän läpi.
