Löydät erilaisia tapoja paistaa kanaa uunissa, mutta epätavalliset reseptit lime-rinnan tai kanan keittämiseen hunajan kanssa eivät todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi. Ruoat valmistetaan nopeasti ja helposti, ja edes hienostuneimpien ravintoloiden asiantuntijat voivat nauttia maustaan.
Lime-kananrinta ja valikoituja vihanneksia
Herkullisen ja pehmeän rinnan kypsentämiseen uunissa tarvitset seuraavat tuotteet:
- 4 kananrintafileetä
- 600 grammaa nuoria perunoita;
- 350 grammaa porkkanaa;
- 350 grammaa nuoria herneenpalkoja;
- 2 rkl. lusikat limettimehua;
- 1 tl kalkkikuorta;
- 80 grammaa voita;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 4 oksaa basilikaa;
- suola;
- jauhettu pippuri.
Aloita ensin vihannesten valmistaminen maljaa varten. Huuhtele perunat, kuori ja keitä. Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi, vaalenna ne nuorten herneiden kanssa kevyesti suolaisessa vedessä neljä minuuttia. Laita sitten vihannekset siivilään ja kaada ne heti kylmällä vedellä.
Voit nyt alkaa valmistaa kananrintoja. Tätä varten raasta hieno kalkkikuori ja purista mehu hedelmistä. Sekoita tarvittava määrä näitä ainesosia 50 grammaan öljyä, lisää niihin puristimen läpi kulkenut valkosipuli ja suola kastike.
Hiero kanafilee suolalla ja pippurilla, harjaa limeöljykastikkeella ja aseta leivinpaperille. Yläosaan kalkkimehua uudelleen. Grillaa kana uunissa viiden minuutin ajan kummallakin puolella.
Hauduta valmistetut vihannekset jäljellä olevaan öljyyn, suolaan. Huuhtele basilikaoksat ja pilko hienoksi, ripottele vihannekset basilikalla. Aseta vihannekset ennen tarjoilua leivinpaperille rintojen kanssa ja paista niitä uunissa vielä 3-4 minuuttia.
Järjestä keitetyt grillatut liha- ja vihannesvalikoimat lautasille ja tarjoile.
Tämän herkullisen ruokalajin valmistaminen vie enintään puoli tuntia. Tuotteet lasketaan neljälle annokselle.
Herkkä kana hunajalla, paistettu uunissa
Toinen kanaruokia, jotka voidaan paahtaa uunissa. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
- 500 grammaa kanafileetä;
- 1 omena;
- 1 ripaus oreganoa;
- 100 grammaa kuoritut pähkinät;
- 6-7 oksaa punaherukkaa;
- 50 ml oliiviöljyä;
- pippuri;
- 1 rkl. lusikallinen hunajaa;
- suola.
Kuori omena, poista ydin ja raasta massa. Murskaa pähkinät tehosekoittimessa. Huuhtele ja kuivaa herukka marjat. Sekoita ainekset kulhoon.
Hiero kanafilee suolalla ja pippurilla, ripottele sitten kuivatulla oreganolla. Tee pitkä taskuinen leikkaus rintaan, täytä se valmistetulla täytteellä. Kiinnitä taskun reunat puisella vartaalla tai sido rinta kulinalangalla.
Kuumenna uuni 200 ° C: seen, harjaa kananrinnan pää hunajalla, kääri sitten liha öljyttyyn kalvoon ja aseta leivinpaperille. Paista rinta tunnin ajan. Leikkaa liha viipaleiksi ennen tarjoilua, koristele astia halutulla tavalla.
