Klassinen kuubalainen mojito-cocktail on suosittu paitsi Liberty Islandilla myös kaikkialla maailmassa. Virkistävä ja herkkä maku ei ehkä jätä ketään välinpitämättömäksi. Lisäksi perinteisessä cocktailreseptissä on monia muunnelmia.
Se on välttämätöntä
-
- Klassinen kuubalainen Mojito:
- 3 rkl ruskea ruokosokeri;
- 1/2 kalkkia;
- 50 ml Bacardi-valkoista rommia;
- 150-200 ml soodavettä (Schweppes
- Sprite);
- Minttu;
- jäätä.
- Mansikkamojito:
- 5 mansikkaa;
- 1/2 kalkkia;
- 15 ml sokerisiirappia;
- 50 ml Bacardi-valkoista rommia;
- 150-200 ml soodavettä (Schweppes
- Sprite);
- Minttu;
- jäätä.
- Karhunvatukka mojito:
- 10 karhunvatukkaa;
- 1/2 kalkkia;
- 15 ml sokerisiirappia;
- 50 ml Bacardi-valkoista rommia;
- 150-200 ml soodavettä (Schweppes
- Sprite);
- Minttu;
- jäätä.
- Rypäleen mojito:
- 5 vihreää rypäleen;
- 1/2 kalkkia;
- 1/2 rkl Sahara;
- 50 ml Bacardi-rommia;
- 70-80 ml soodavettä (Schweppes
- Sprite);
- Minttu;
- jäätä.
- Kuninkaallinen mojito:
- 1/2 kalkkia;
- 25 ml sokerisiirappia;
- 50 ml Bacardi-rommia;
- 30 ml kuivaa kuohuviiniä;
- Minttu;
- jäätä.
- Mojito sangria:
- 3-4 mansikkaa
- karhunvatukka
- mustikat;
- 1/4 kalkkia;
- 1/2 rkl Sahara;
- 50 ml Bacardi-rommia;
- 100 ml kuivaa Martini Prosecco -kuohuviiniä;
- Minttu;
- jäätä.
Ohjeet
Vaihe 1
Klassinen kuubalainen Mojito
Leikkaa puolet kalkista useiksi paloiksi. Kaada ruskea ruokosokeri lasiin (mieluiten käyttämällä highball tai collins). Purista kalkkikiilojen mehu pois ja heitä kuoreen. Aseta mintunlehdet päälle ja kuumenna vähän antamaan mintun maku. Täytä lasi 1/3 täynnä jäätä. Ihannetapauksessa tämän pitäisi olla murusia jäätä, mutta jos sinulla ei ole kykyä tehdä sitä, voit käyttää tavallista. Lisää rommi ja sooda. Koristele kalkkiviipalla ja mintunlehdellä.
Vaihe 2
Mansikkamojito
Aseta mansikoita lasiin, jossa on kalkkia ja minttua. Kaada sokerisiirappi ja murskaa kaikki ainesosat lusikalla (mieluiten mutalla). Täytä lasi huipulle jäällä. Kaada rommia ja soodaa. Sekoita varovasti cocktaillusikalla. Koristele mansikoilla ja minttuoksalla.
Vaihe 3
Karhunvatukka mojito
Se valmistetaan samalla tavalla kuin mansikka, mutta mansikoiden sijaan käytetään karhunvatukoita.
Vaihe 4
Rypäleen mojito
Se valmistetaan samalla tavalla kuin mansikka, mutta käyttäen rypäleitä. Tarjoillaan erityisessä rintarepussa.
Vaihe 5
Kuninkaallinen mojito
Viinilasia käytetään tähän cocktailiin. Laita siihen mintunlehtiä, purista vähän limen mehua ja heitä kuoret. Täytä lasi jäällä alkuun. Kaada sokerisiirappi, rommi ja kuiva kuohuviini. Sekoita varovasti cocktaillusikalla ja lisää jäätä päälle. Koristele kalkkileipalla ja muutamalla mintunlehdellä.
Vaihe 6
Mojito sangria
Samanlainen kuin kuninkaallinen mojito, se tarjoillaan viinilasissa. Aseta pohjalle muutama mansikka, karhunvatukka, mustikka ja mintunlehti. Lisää sokeri ja murskaa ainesosat mutterilla tai lusikalla. Purista limen neljänneksen mehu. Täytä lasi jäällä alkuun. Kaada rommia ja proseccoa. Sekoita varovasti cocktaillusikalla ja lisää vielä jäätä päälle. Koristele lasi karhunvatukoilla, mansikoilla ja mustikoilla.
