Calvados on omenan tai päärynän raaka-aineista valmistettu brandy, joka saadaan tislaamalla valmiita nuoria siideriä. Uskotaan, että tämän juoman kotimaa on Ranskan alue - Ala-Normandia, ja Calvadosin linnoitus on 40 astetta. Lisäksi tämän juoman juomiskulttuurilla on omat ominaisuutensa.
Ohjeet
Vaihe 1
On välttämätöntä keskustella välittömästi yhdestä tosiasiasta - toisin kuin samassa viskissä, Calvadosin kulutuksella ei ole selkeitä sääntöjä ja määräyksiä. Mutta silti juoman omaisuuteen liittyy yksi selkeä suositus ruokahalun parantamiseksi, joka johtuu omenahaposta, joka on osa Calvadosia ja auttaa parantamaan ruoansulatusta. Siksi tislattujen alkoholijuomien todelliset asiantuntijat uskovat, että Calvados tulisi syödä aterian alussa.
Vaihe 2
Toinen suositus koskee Calvadosin tarjoilua, joka on kaadettava joko konjakki- tai viinilasiin, ja astiat on ensin jäähdytettävä huoneenlämpötilaan. Sitten Calvados, jo kaadettu laskeihin, on lämmitettävä hieman kämmenlämmöllä ja sitten juotava hitaasti pieninä siemeninä. Asiantuntijat sanovat, että Calvadosilla ei ole suinkaan kiire, vaan se on tarkoitettu pitkäksi aikaa hyvän illallisen kanssa miellyttävässä kampanjassa. Tämän alkoholijuoman sallitaan myös yhdistää hyviin ja aromaattisiin sikareihin.
Vaihe 3
Viime vuosikymmeninä eurooppalaiset ovat ottaneet käyttöön seuraavan "muodin", jonka mukaan Calvadosia ei tarjoile vain pari minuuttia ennen ateriaa aperitiivina, vaan myös aterioiden aikana, kun pöydässä istuvat lepäävät seuraavasta astia tai odottaa muutosta toisesta toiseen. Syynä tähän on se, että Calvadosin nauttiminen edistää syöneen ruoansulatusta nopeammin, mikä saa henkilön haluamaan kokeilla seuraavaa ruokaa.
Vaihe 4
Jos päätät tehdä Calvadosista osan aperitiivitasi, tuoreet mehukkaat ja aromaattiset hedelmät, tumma suklaa, makeat ja rikkaat leivonnaiset ja jäätelö ovat täydellisiä alkupalana. Tämän tyyppinen konjakki sopii hyvin myös voimakkaasti juuri valmistetun kahvin kanssa, koska oikein vanhentuneessa juomassa tunnet aina hedelmiä - omenaa tai päärynää.
Vaihe 5
Muuten, jälkimmäisestä. Calvadosin tuotantoon käytetään vain pieniä hedelmiä, joilla on erittäin voimakas tuoksu. Itse Normandiassa juoman valmistussääntöjä on tiukasti säännelty, minkä vuoksi vain 48 hedelmälajiketta pidetään sopivana Calvadosille, ja se on myös sallittua sekoittaa useita kerralla. Tässä on vain tärkeää, minkä maun valmistaja haluaa saada lopulta - katkera, makea, hapan tai katkera-makea, mutta jälleen kerran seuraavaa yhdistelmää pidetään klassisena - 10% katkera, 20% hapan ja 70% katkera.
