Grog on kuuluisa alkoholijuoma, joka on kotoisin Iso-Britanniasta. Hän on velkaa ulkonäönsä amiraali Edward Veronille, joka käski olla antamatta merimiehille puhdasta rommia, vaan laimentamalla se puoleen vedellä. Kuumaa juomaa kutsuttiin grogiksi (lempinimeltään Verona - vanha grog). Nyt siihen lisätään sokeria, sitruunamehua, hunajaa ja mausteita.
Grogin ulkonäöstä on toinen versio. Vuodesta 1655 lähtien Ison-Britannian merimiehet alkoivat kuluttaa rommia pitääkseen lämpimän eivätkä sairastu vaikeissa töissä. Ja jotta he eivät juopuisi liian paljon, he laimentivat alkoholijuoman kuumalla vedellä.
Venäjällä he oppivat grogista 1800-luvulla, se sai heti suosiota. Tämän juoman vahvuus on noin 20 astetta. Grog-ystävät ovat keksineet monia reseptejä, mutta klassinen ei myöskään mene tyylistä. Grog valmistetaan paitsi tummalla ja valkoisella rommilla, myös vodkalla, viskillä, punaviinillä tai korvataan alkoholiainesosa teellä.
Vahvan juoman valmistamiseksi tarvitset tummaa rommia ja vettä yhtä suurina osuuksina. Lisää 1 litraa kohti 4 tl. sokeri ja 1 sitruuna. Ensin vesi keitetään kattilassa, sitten lisätään sitruunamehua, lämpöä vähennetään ja alkoholijuoma kaadetaan huolellisesti, kaadetaan sokeria. Sitten nestettä sekoitetaan jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee.
Voimakkaiden juomien tutkijat arvostavat tätä reseptiä varmasti. 600 ml vettä varten tarvitset 0,5 litraa rommia, 2 rkl. musta tee, 3 herneä mustaa ja maustepippuria, 4 tähtianista, 5 rkl. sokeria, kanelia ja muskottipähkinää maun mukaan.
Vesi keitetään, kaikki mausteet, sokeri ja tee lisätään. Vähennä tulipalo minimiin ja kaada rommi, jätä 15 minuutiksi hautumaan.
Toinen epätavallinen grog-resepti, jonka voit tehdä kotona. Kuuma juoma valmistetaan 120 ml: sta konjakkia, 50 ml: sta likööriä, 10 g sokeria, 1 sitruuna, 20 g jauhesokeria, kiehuvaa vettä. Ensin lasi lämmitetään, sitten kaadetaan jauhe, kaadetaan likööri ja konjakki, asetetaan siivu sitruunaa ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Jotta grog palaisi, sinun on kaadettava pala sokeria konjakilla ja laitettava se tuleen, laitettava se juomaan.
Venäjällä rommi korvataan usein vodkalla grogia valmistettaessa. Tarvitset 0,2 litraa vodkaa, 1 rkl. sokeri, 0,7 litraa punaviiniä, 2 tl. musta tee ja jauhettu kaneli.
Ensinnäkin teetä keitetään, sitten suodatetaan, kaadetaan kattilaan, lisätään muita tuotteita (paitsi kaneli) ja kuumennetaan minimaalisella lämmöllä, mutta älä kiehua. Ja muutama sekunti ennen sammuttamista, laita kaneli, vaadi 5 minuuttia.
Osoittautuu, että tämä vahva juoma voidaan valmistaa ilman alkoholia lainkaan. Mutta hän voi myös piristää ja lämmittää kylminä iltoina. Se on valmistettu mustan lehden teestä. Tärkein ainesosa vaaditaan, suodatetaan ja kaadetaan kattilaan, nesteeseen lisätään mausteita: 4 maustepippuria, 2 tl. kaneli, 3 neilikka silmuja. Kuumenna vähimmäislämmöllä 4 minuuttia, laita sitruuna, leikkaa 2 osaan, sammuta lämpö ja jätä 30 minuutiksi. Lämmitä uudelleen, lisää 7 tl. hunajaa ja sekoita, kunnes se on liuennut. Juoma on valmis.
