Kapelinkakku ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä, se voidaan lisätä "anti-kriisin valikon" ruokalistaan. Ja jos lähetät sen vieraiden saapuessa, he eivät edes arvaa, mitä kalaa käytettiin.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - vesi - 2 lasia
- - jauhot - 0,5 kilogrammaa
- - kuiva hiiva - 1 tl
- - sokeri - 1 rkl
- - suola - 0,5 tl
- - kasviöljy - 2 rkl
- Täyte:
- - jäädytetty villakuore - 0,5 kilogrammaa
- - munat - 3 kpl
- - sipuli - 1 kpl
- - joukko tilliä
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kulhoon lämmin vesi, laimenna siinä hiiva, aseta se viiteen tai kymmeneen minuuttiin. Liuottaa. Siivilöi tänä aikana jauhot, lisää siihen sokeria ja suolaa. Vaivaa sitten hiiva ja valmistettu jauhotaikina. Kun vaivaat, kostuta kätesi kasviöljyllä, jotta taikina ei tartu. Aseta taikina muovipussiin ja laita se jääkaappiin. Tunnin kuluttua on mahdollista tehdä piirakka tai muodostaa siitä piirakoita.
Vaihe 2
Täytettä varten villakuore on sulatettava, pestävä, päät ja harjanne on poistettava. Paista sipuli öljyssä. Pilko vihreät ja keitetyt munat hienoksi.
Vaihe 3
Jos teet piirakkaa, jaa taikina kahteen eriarvoiseen osaan. Aseta suurin osa voideltuun astiaan pohjaan niin, että taikinan reunat muodostavat "puskurit". Asettele täyte. Peitä se toisella taikinakerroksella ja purista reunat. Laita kakku lämpimään paikkaan 20 minuutiksi - nouse. Pistä yläkerros haarukalla. Harjaa lyötyllä munalla ja laita esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutiksi.
