Riisiä käytetään pääruokien lisukkeiden, murenevan ja paksun maitopuuron, vanukkaiden, pannujen ja pilafin valmistamiseen. Ihmiskeho imee sen täydellisesti. Se sisältää tärkkelystä, proteiinia, vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Jotta riisiruoka olisi maukas ja mureneva, se on valmistettava asianmukaisesti ruoanlaittoa varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele pyöreä riisi liottamalla se ensin lämpimään veteen 15-20 minuuttia ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Tätä varten kaada riisi astiaan, täytä se kylmällä, sekoita huolellisesti ja tyhjennä mutainen vesi. Toista toimenpide, kunnes vesi on kirkasta.
Vaihe 2
Pitkää riisiä ei tarvitse liottaa ennen huuhtelua. Kaada riisi vain astiaan, täytä se kylmällä vedellä, sekoita huolellisesti, hiero varovasti käsien välissä ja tyhjennä mutainen vesi. Toista toimenpide, kunnes vesi on kirkasta. Kuivaa riisi huuhtelun jälkeen paperipyyhkeellä.
