Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisella ja aromaattisella omenapiirakalla. Klassinen resepti on siirretty sukupolvelta toiselle.
Se on välttämätöntä
- Pääainesosat:
- - omenat (3-5 kpl);
- - sokeri (enintään 1 kuppi);
- - munat (3 kpl);
- - jauhot (1 lasi)
- Muut ainesosat:
- - vanilliini;
- - kaneli.
- Leivontaan:
- - lomake;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Keittäminen omenoita. Otamme useita isoja omenoita, kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Haluttaessa voit ensin kuori omenat kuoresta - piirakka on pehmeämpi.
Vaihe 2
Laita omenat muottiin. Jos käytämme rautamuottia, öljymme sen. Silikonimuottia ei tarvitse voidella. Levitämme omenaviipaleet lomakkeen pohjaan tiukasti, useassa rivissä, täyttäen koko lomakkeen. Ripottele päälle omenat kanelilla - kakku on maukkaampaa ja aromaattisempaa.
Vaihe 3
Taikinan keittäminen. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: ota 1 lasillinen sokeria (sokerin määrä voi vaihdella puolesta täyteen lasiin - omenalajikkeesta ja makuvaihtoehdoistasi riippuen), lisää 3 munaa ja vatkaa, kunnes sokeri liukenee ja " muodostuu vaahtoa ". Lisää seuraavaksi 1 kuppi jauhoja ja sekoita. Voit lisätä vanilliinia. Taikina on valmis! Konsistenssiltaan se muistuttaa smetanaa.
Vaihe 4
Kaada taikina muottiin. Teemme sen hitaasti ja huolellisesti. Omenoita on yleensä enemmän kuin taikinaa - se nousee hieman paistamisen aikana.
Vaihe 5
Paistamme uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Piirakka on erityisen herkullinen kuumana!
