Violetti Salaatti

Violetti Salaatti
Violetti Salaatti

Sisällysluettelo:

Violetti salaatti on juhlallinen salaatti. Se sopii harmonisesti pöytään. Hämmästyttävän värikäs ja kirkas, se piristää vieraasi synkimmätkin. Esteettisen näkökohdan lisäksi salaatti on maukas ja terveellinen.

Salaatti
Salaatti

Se on välttämätöntä

  • - 150 g savustettua kananlihaa;
  • - 150 g luumuja;
  • - 300 g samppanjaa;
  • - 2 kurkkua;
  • - 3 porkkanaa;
  • - 100 g suolaisia evästeitä;
  • - 1 rkl. lusikallinen 9% etikkaa;
  • - 1 valkosipulinkynsi;
  • - punajuurimehu;
  • - kasviöljy;
  • - mustapippuri;
  • - Punainen paprika;
  • - retiisi;
  • - pinaatti;
  • - majoneesi.

Ohjeet

Vaihe 1

Leikkaa savustettu kananliha ja tuore kurkku nauhoiksi.

Vaihe 2

Kaada luumuja kuumalla vedellä. Jätä 15 minuuttia, tyhjennä sitten vesi, valuta siivilään. Anna veden valua ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 3

Pilko samppanjat hienoksi, paista kasviöljyssä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaihe 4

Leikkaa porkkanat nauhoiksi, lisää etikka ja sekoita. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää hienonnettu valkosipuli, mustat ja punaiset paprikat. Kaada porkkanat kuumalla öljyllä.

Vaihe 5

Kerro kaikki ainesosat seuraavassa järjestyksessä: liha, luumut, porkkanat, sienet, kurkku. Peitä jokainen kerros majoneesilla. Leikkaa retiisi ympyröiksi, kaada punajuurimehun päälle ja jätä 3 minuutiksi.

Vaihe 6

Aseta pinaatti lehdet päälle, ja heille retiisi kukka, laita evästeet salaatin sivuille.

Suositeltava: