Etikkaan peitotulla sipulilla on mausteinen ja ainutlaatuinen maku. Tämä ruokalaji valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ja sen hyötyjä on vaikea yliarvioida, koska sipulit sisältävät vitamiineja ja immuniteettia tukevia elementtejä.
Hillosipulit
Marinoitu sipuli on ihanteellinen kebabille, salaatille, paistetulle naudanlihapihville ja voi olla täysin itsenäinen ruokalaji, jota mausteisen sipulin ystävät rakastavat. Sen valmistamiseen ei tarvita erityisiä ainesosia - yksinkertaiset työkalut, jotka ovat saatavilla jokaisessa keittiössä, riittävät.
Toisin kuin raaka sipuli, jolla on karvas maku ja pistävä haju, peitatulla sipulilla on miellyttävä tuoksu ja miellyttävä maku.
Sipuleita on erilaisia - kuuma, keskikuuma ja makea. Herkullisin on punasipuli, jolla ei ole epämiellyttävää sipulin katkeruutta. Voit myös lisätä pienen määrän valkoista sipulia marinoituun punasipuliin, mikä monipuolistaa värejä ja lisää erilaisia makuja astiaan.
Marinoitua sipulia reseptejä
Käytä suolakurkkua etikkaan käyttämällä 3 keskipitkää sipulia, 70 grammaa 9-prosenttista etikkaa, 250 millilitraa kylmää vettä, 50 grammaa sokeria, 10 grammaa suolaa ja yrttejä maun mukaan. Marinadin valmistamiseksi sekoita sokeri, suola ja etikka veden kanssa, pilko sipuli puolirenkaina ja laita ne purkkiin tai muuhun astiaan. Kaada marinadi hienonnetun sipulin päälle ja laita purkki sen kanssa jääkaappiin puoleksi tunniksi. Kolmekymmentä minuutin kuluttua marinoitua sipulia voidaan tarjoilla minkä tahansa salaatin, paistettujen perunoiden tai lihan kanssa.
Sipulimarinaattia ei tarvitse keittää - se on täysin valmis peittaukseen alkuperäisessä muodossaan.
Niille, jotka rakastavat tätä ruokaa, mutta eivät pidä etikasta, seuraava resepti on täydellinen - sitruunamehussa marinoidut sipulit. Marinadia varten tarvitset yhden sitruunan mehun, 1 tl suolaa, 1 tl sokeria, 50 millilitraa vettä, 1 tl kasviöljyä, juuri jauhettua mustapippuria ja yrttejä maun mukaan. Kaikki komponentit on sekoitettava perusteellisesti ja sipuli, leikattu puolirenkaiksi, kaadetaan marinadin päälle peittämällä se kokonaan. Voit käyttää marinoitua lisuketta puolessa tunnissa.
Voit myös keittää sipulin mikroaaltouunissa - leikkaa se ohuiksi renkaiksi, täytä se keitetyllä vedellä, lisää tl suolaa ja 4 rkl 9% etikkaa. Laita kaikki tämä suljettuun astiaan ja mikroaaltouuniin (suurimmalla teholla) 10 minuutiksi. Poista tämän ajan kuluttua sipuli mikroaaltouunista, heitä se siivilään ja jäähdytä se juoksevan jääveden alla. Valmiita suolakurkkua voidaan lisätä silliin tai erilaisiin salaatteihin.
