Hiiva on eräänlainen pieni sieni, joka erottuu omaperäisyydestään ja ainutlaatuisuudestaan. Ne sisältävät monia soluja, mutta niitä kaikkia pidetään itsenäisinä ja itsenäisinä yksiköinä, jotka tarjoavat itselleen tarvittavat aineenvaihduntaprosessit.
Itse asiassa kaikilla yksisoluisilla sienillä on monia eroja tavallisista sienistä. Tämä johtuu siitä, että evoluutioprosessissa he ovat kokeneet merkittäviä muutoksia. Hiiva lisääntyy suurimmalla nopeudella, ja niiden pääasiallinen elinympäristö on lämmin paikka, ja siellä on oltava myös vettä ja suuri määrä orgaanista ainetta. Esimerkiksi, jos jätät sokeriliuoksen ainakin pariksi päiväksi, voit pian haistaa alkoholin. Tämä alkaa erottua hiivan jätetuotteesta.
Nykyaikaiset ihmiset käyttävät tätä tuotetta aktiivisesti ruoanlaittoon, erityisesti leivän ja viinin valmistukseen. Kaikki hiivat eroavat toisistaan kemiallisen koostumuksensa vuoksi, minkä vuoksi ne on jaettu erillisiin ryhmiin.
1. Ensinnäkin on syytä huomata leipomohiiva, jota pidetään yksinkertaisimpana sen käytön aikana. Ne kaadetaan yksinkertaisesti valmistettuun pohjaan ja voit vaivata taikinan. Tämän hiivan hankkiminen on helppoa mistä tahansa kaupasta, jossa se on pakattu pieniin pakkauksiin. Tälle tyypille on ominaista melko pitkä säilyvyysaika.
2. Puristettu hiiva eroaa leipomosta, koska sen osat ovat täysin erilaisia. Ennen kuin käytät tätä tuotetta, sinun tulee valmistaa lämmin vesi, jossa se sekoittuu.
3. Nopeasti liukeneva hiiva on käyttövalmis 10 minuutin kuluttua sekoittamisesta lämpimään veteen.
4. Aivan erilaista kutsutaan panimohiivaksi, koska sillä on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Tämän ansiosta on mahdollista saada herkullinen olut, jolla on erityinen maku. Pääsääntöisesti niillä on nestemäinen koostumus, eivätkä ne siksi tarvitse lisää liukenemista.
Kaikentyyppiselle hiivalle on tunnusomaista suuri määrä hivenaineita ja vitamiineja. Esimerkiksi tämä on rauta, B-vitamiini, proteiinit. Jokainen näistä komponenteista osallistuu suoraan aineenvaihduntaan. Lisäksi hiiva sisältää kaliumia, fosforia, kalsiumia ja kuparia. Säännöllisellä käytöllä on mahdollista lisätä fyysistä aktiivisuutta, nostaa sävyä ja parantaa yleistä hyvinvointia. Kaikkien ominaisuuksiensa ansiosta hiivaa käytetään paitsi ruoanlaitossa myös lääkkeiden ja biologisesti aktiivisten lisäaineiden luomisessa.
