Merisiilit ovat nilviäisiä, jotka voivat liikkua hitaasti kovilla pinnoilla. Yleensä he kiinnittävät itsensä kuoppiin. Niiden metsästys tapahtuu yksinkertaisesti - sukeltamalla matalaan syvyyteen ja raaputtamalla ne veitsellä kivien pinnalta. Tietenkin voit käyttää tätä saalista erilaisten ruokien valmistamiseen, mutta on hyödyllistä ja oikein syödä merisiilit raakana.
Se on välttämätöntä
- - merisiilit
- - terävä veitsi tai erikoislaite
- - teelusikka
Ohjeet
Vaihe 1
Syötävillä merisiileillä on yleensä pieni leväkimppu kiinni niiden yläosassa. Niiden ei myöskään pitäisi koskaan olla mustia: valitse simpukat, joissa on hienovaraiset punaiset, vihreät tai violetit sävyt.
Vaihe 2
Yleisistä väärinkäsityksistä huolimatta merisiilit eivät ole vaarallisia. Tietenkin heidän piikinsä voi aiheuttaa tuskallisen haavan, kun ne lävistävät ihon, mutta tällaisia vammoja tapahtuu vain, jos ne tarttuvat tahattomasti käsillesi.
Vaihe 3
Kun simpukoita poistetaan vedestä, on suositeltavaa olla käyttämättä muovipusseja. Suuri muovikauha, jossa on vähän vettä, on ihanteellinen astia tarttumiseen. Tämän avulla merisiilit pysyvät hengissä ja soveltuvat kulutukseen pitkään.
Vaihe 4
Yritys avata juuri pyydetty saalis saksilla tai muulla keinolla on todennäköisesti epäonnistunut ja voi johtaa vakavaan loukkaantumiseen. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen käyttää erittäin terävää veistä tai erityistä laitetta (joka on melko halpa).
Vaihe 5
Leikkaa simpukka kahtia (jos käytät terävää veistä) tai avaa se erityisellä laitteella. Ole varovainen - nestepitoisuus voi vuotaa.
Vaihe 6
Kun puhut merisiilin syömisestä oikein, muista, että sen syötävä osa on kaviaaria ja sukurauhasia. Huuhtele avattu simpukka varovasti pienellä vedellä. Tämä huuhtelee suolet ja muut syötävät osat. Puhtaiden oranssinruskehtavien sisäosien tulee olla näkyvissä huuhtelun jälkeen.
Vaihe 7
Nyt voit aloittaa syömisen kauhaamalla simpukan sisäosat teelusikalla. Raa'at merisiilit kulutetaan luonnollisessa muodossaan ilman lisäaineita. Simpukan munat tulisi erottaa helposti muista sisäelimistä.
