Kuinka Korvata Sitruuna Sitruunahapolla

Sisällysluettelo:

Kuinka Korvata Sitruuna Sitruunahapolla
Kuinka Korvata Sitruuna Sitruunahapolla

Video: Kuinka Korvata Sitruuna Sitruunahapolla

Video: Kuinka Korvata Sitruuna Sitruunahapolla
Video: Pajapihdit sitruunahappo kylvyssä - Rusty blacksmith's forge tongs in a citric acid bath 2024, Maaliskuu
Anonim

Sitruunamehu on arvokas tuote, joka sisältää erilaisia happoja, eteerisiä öljyjä ja vitamiineja. Sitä käytetään ruoanlaittoon, virus- ja tartuntatautien hoitoon sekä kosmeettisiin tarkoituksiin. Sitruunahappo voidaan tarvittaessa korvata sitruunamehulla.

Kuinka korvata sitruuna sitruunahapolla
Kuinka korvata sitruuna sitruunahapolla

Ohjeet

Vaihe 1

Sitruunahappo on elintarvikelisäaine, jota käytetään laajalti säilöntäaineena, maun tehostajana ja happamuuden säätelijänä. Useimmiten sitä lisätään makeisiin ja leipomotuotteisiin - sitruunahappo antaa taikinalle ilmavuutta ja loistoa reagoimalla ruokasoodan kanssa ja päästämällä hiilidioksidia, mikä mahdollistaa sen käytön myös hiilihapollisissa juomissa.

Vaihe 2

Kun työskentelet sitruunahapon kanssa, jota pidetään terveydelle turvallisena, on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Joten tämän elintarvikelisäaineen väkevöity liuos, jos se joutuu silmiin tai iholle, voi aiheuttaa pienen palovamman, ja sitruunahapon väärinkäyttö vaikuttaa kielteisesti hampaan emalin tilaan. Lisäksi sitä ei tule hengittää, koska se ärsyttää hengitysteitä. Kerta-annos suuria määriä sitruunahappoa voi aiheuttaa yskää, veristä oksentelua ja vakavaa ärsytystä ruokatorven ja mahalaukun limakalvoissa.

Vaihe 3

Jos sitruunamehu on korvattava sitruunahapolla ruoanlaitossa, sinun on keskityttävä näiden aineiden indikaattoreihin. Joten sitruunahedelmissä happopitoisuus on noin 5%, ja ruokalusikallinen sitruunamehua sisältää 750 mg sitruunahappoa. Toisin sanoen noin 1/6 tl tätä kuivaruokalisäainetta tarvitaan ruokiin lisäämiseen. On myös muistettava, että yksi ruokalusikallinen sisältää 25 grammaa sitruunahappoa, kun taas yksi teelusikallinen mahtuu 8 grammaa.

Vaihe 4

Sitruunahappoa käytetään myös nykyaikaisessa karvanpoistomenetelmässä - shugaringissa, joka on karvanpoisto käyttämällä sulatetun sokerin tahnaa ja kaksi ruokalusikallista sitruunamehua. Kuitenkin naiset, joilla on yliherkkä iho, voivat korvata mehun sitruunahapolla: yksi teelusikallinen sitruunamehua korvataan teelusikalla happoa laimennettuna vedellä. Myös naiset käyttävät sitruunamehua huuhtelussa hiusten vaalentamiseksi, mutta koska kaikilla ei ole keinoja tähän, yksi ruokalusikallinen sitruunan ravintolisä, joka on liuotettu 2 litraan lämmintä vettä, auttaa saavuttamaan samanlaisen vaikutuksen.

Suositeltava: