Luonto ja ihminen tietävät kahta pöytäsuolan tyyppiä: pöytäsuola ja kivisuola, joista erilainen on merisuola. Näiden kahden tyypin välillä on oikeastaan vähän eroja, mutta käyttöalueet ovat radikaalisti erilaisia.
Ihmisen fysiologia on sellainen, että sellaisesta tavallisesta ja näennäisesti ehtymättömästä elementistä kuin suola tulee tärkeä osa jokapäiväistä elämää, minkä vuoksi on niin vaikeaa liioitella melko tunnetulla kemiallisella nimellä tuotetun tuotteen uuttamis- ja prosessointiprosessin merkitystä. ja kaava NaCl.
Suolan puute elimistössä on väistämätön ja suora tie ihmisen elinvoiman menetykseen ja kuolemaan, minkä vuoksi antiikin ajoista lähtien pidettiin vankin mahdollisuutena saada riittävä määrä suolaa ulkopuolelta tuskallisinta ja julminta kidutusta.
Natriumkivisuola
Luonnossa natriumsuolasuolaa esiintyy erityisten mineraalien tai sedimenttikivien muodossa, jotka sisältävät merkittävän osan lisäepäpuhtauksia ja hivenaineita ja esiintyvät sadan - tuhannen metrin syvyydessä. Runsaasti rautaa, mangaania ja kromia sisältävä kivisuola on väriltään valkoista, harmaata, keltaista tai jopa ruskeaa epäpuhtauksien, kuten saven, bitumin, rautaoksidien, vuoksi.
Se on kivisuolasta, kirjaimellisesti leikattu kivistä ja toimitettu maan pinnalle erityisillä kuljettimilla, erityisissä suolankäsittelylaitoksissa puhdistamalla, ja saadaan tavallinen pöytäsuola.
Kivisuolalla on suuri taloudellinen merkitys monille maille, jotka osallistuvat tämän soodan ja kloorin tuotantoon laajalti käytettävän alkuaineen uutoon ja vientiin. Elintarviketeollisuus, lentokonerakentaminen, ydinenergia, värjäys, saippuanvalmistus - nämä ovat vain joitain aloja, joissa kivisuolaa käytetään suoraan alkuperäisessä luonnollisessa muodossaan.
Ruokalaatuinen NaCl
Jauhettu suola, joka muutetaan ruoanlaittoon ja joka on usein rikastettu kaliumfluoridilla ja joka pääsee ihmiskehoon pääsääntöisesti ruoan kanssa, ei ole vain tärkeä elintärkeiden hivenaineiden lähde, vaan:
- on osa verta ja imusolmuketta;
- säätelee monia aineenvaihduntaprosesseja;
- toimii tärkeänä kloorivetyhapon lähteenä, joka on osa monia tärkeitä salaisuuksia.
Puhdistettua kivisuolaa kutsutaan yleensä pöytäsuolaksi, se on valkoista. Puhdistamattomalla on aina sävy, useammin harmaa, jonka koostumuksessaan antavat mineraalit.
Suolan desinfiointi- ja puhdistusominaisuudet mahdollistavat tämän tuotteen käytön monien sairauksien ehkäisyyn ja jopa hoitoon. Suolakääreitä, parantavia kylpyjä ja jopa suolaliuosta, jota käytetään laajalti lääketieteessä - kaikki tämä on suolan ansioita. Mitä voimme sanoa kodin ja teollisuuden säilykkeistä, suolasta ja muista keittotuotteista, jotka olisivat yksinkertaisesti mahdotonta, jos keittiössä ei olisi tavallista ruokasuolaa.
