Calabas on kurpitsa-astia Mate-juomalle (aksentti ensimmäiselle tavulle), perinteinen Latinalaiselle Amerikalle.
Gaucho-kansat käyttivät astioiden sijaan pieniä kurpitsoja, puhdistettuja ja kuivattuja auringossa. Koska kurpitsat ovat erikokoisia, gaucho mukautti ne ruokien, viljojen ja veden varastointiin.
Pienimmät kurpitsat valittiin kalabaan valmistamiseen. Ajan myötä Kalabases alkoi valmistaa puusta, koristeltu metallilla ja kaiverruksilla. Ja vaikka nyt löydät lasista, keramiikasta, puusta, metallista ja jopa muovista valmistettuja kalaboja, kurpitsa-kalabas on klassinen ja suosituin astia Matelle.
Mate on humalassa bomizyan tai bombillan (espanjankielinen versio) - erityisen putken kanssa. Alussa bobidit valmistettiin ohuista onteloista kasvirungoista. Tällä hetkellä ne on valmistettu metallista ja hopeasta. Bombijas voi olla suora ja kaareva. Bombijian alaosassa on erityinen suodatin, joka on siivilän kaltainen, jotta infuusion lehdet eivät putoa suuhun, putken yläosa - suukappale - on usein kullattu tai hopea. Bombijies ja kalabaasit ovat enimmäkseen aitojen käsityöläisten käsintehtyjä, joten kukin niistä on ainutlaatuinen omalla tavallaan.
Pumpkin calabas vaatii enemmän hoitoa, se on puhdistettava ajoittain erityisellä tavalla, jotta homeisiin ei tule seiniin. Muuten Mate on jo epäterveellinen juoma. Kuori kurpitsa-calabash, lämmitä teelusikallinen esimerkiksi kynttilän liekillä ja kaavi sitten sen kanssa sisäseinien pintakerros. Asianmukaisella hoidolla kalabas kestää pitkään, ja Yerba Mate -infuusio antaa voimaa ja iloa ainutlaatuisella maulla.
