Tämä juoma yhdistää täydellisesti aromin ja maun. Viileänä iltana valkoinen suklaasta valmistettu kuuma juoma lämmittää sekä sielua että vartaloa. Juoma valmistetaan maidon ja kerman pohjalta, sen makua täydentävät vanilja ja hasselpähkinät.
Se on välttämätöntä
- - 180 ml maitoa;
- - 50 ml kermaa;
- - 40 g valkoista suklaata;
- - 30 g hasselpähkinöitä;
- - puolet vaniljakuppia;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita uuni esilämmittämään 190 asteeseen. Laita hasselpähkinät leivinpaperille, paista uunissa, niiden tulisi muuttua tumman kultaisiksi - 15 minuuttia riittää, sekoita pähkinöitä aika ajoin, jotta ne eivät pala.
Vaihe 2
Poista kuoret pähkinöistä, jäähdytä. Heitä pähkinät tehosekoittimeen, pilko. Leikkaa vaniljakapseli kahteen puolikkaaseen, poista jyvät, lisää ne pähkinöihin.
Vaihe 3
Kuumenna maito kiehuvaksi, laita siihen pähkinät ja vaniljasiemenet, laita myös palo sisään. Poista lämmöltä, peitä pannu kannella. Anna maitoa infusoida yhden tunnin ajan. Saat maitoa, jolla on pähkinäinen vaniljan maku.
Vaihe 4
Siivilöi keitetty maito, kaada kattilaan, kaada kerma, lisää valkosuklaa. Suolaa vähän.
Vaihe 5
Kiehauta, kunnes suklaa on täysin sulanut. Sammuta lämpö ja kaada juoma kuppiin välittömästi. Voit koristella kermavaahdolla ja pähkinöillä.
